Что имеют моллюски

Тип моллюски — это мягкотелые животные, преимущественно с билатерально симметричным строением, населяющие как водоемы, так и сушу. Насчитывается более 120 тысяч видов.

Размеры зрелых моллюсков разных классов существенно отличаются — от пары миллиметров до 20м. Многие ведут сидячий или малоподвижный образ жизни, и лишь головоногие способны активно перемещаться в воде. Наука о моллюсках называется малакологией, она занимается изучением строения, развития мягкотелых, роли в окружающем мире.

Особенности строения Моллюсков

Внешнее строение

Туловище с двусторонней симметрией у двустворчатых и головоногих, или несимметричное — у брюхоногих. Выделяют такие его отделы: головная часть с органами зрения и щупальцами, собственно тело и нога — мышечное образование, служит для перемещения. Для всех двустворчатых характерно наличие ноги, у головоногих же она преобразовалась в щупальца и сифон.

Тело моллюска окружено раковиной, служит местом крепления мышц. У брюхоногих моллюсков она имеет цельное строение в виде спирального завитка. У двустворчатых представлена двумя створками, которые связаны гибкими тяжами соединительной ткани. Большая часть головоногих лишены раковины.

От боковых частей туловища отходит мантия, высланная эпителиальными клетками. Она вместе с телом формирует полость, где находятся жаберные дуги, органы чувств, выводные протоки желез пищеварительного тракта, мочеполовой системы, анус.

Моллюски это целомические организмы, но вторичная полость у них сохранилась только возле сердца и половых органов. Основная же часть внутреннего пространства представлена гемоцелем.

Внутреннее строение

Система пищеварения моллюсков разделена на три части: переднюю, среднюю и заднюю кишки. У многих представителей в глотке находится радула — язычок, предназначен для измельчения пищи. На нем есть хитиновые пластинки с зубцами. С помощью радулы они поглощают бактерий или еду растительной природы. В полость глотки выделяется слюна и склеивает пищевые частицы. Затем еда попадает в желудок, куда открывается пищеварительная железа (печень). После переваривания остатки выводятся наружу через анальное отверстие.

Система кровообращения незамкнутая, в сердце различают желудочек и обычно два (редко четыре) предсердия. Из кровеносного русла кровь поступает в синусы и лакуны, расположенные между органами, дальше опять переходит в сосуды и идет к органам дыхания.

Дыхание у водных видов осуществляется жабрами у обитателей суши — легкими. Лёгочная ткань оснащена густой сосудистой сетью, где идет обмен кислорода и СО₂. Легкое сообщается с наружной средой дыхальцем.

Нервная система моллюсков состоит из пяти пар нервных узлов, объединенных волокнистыми тяжами. Неодинаковое развитие органов чувств у моллюсков свидетельствует о разном образе жизни представителей типа.

К примеру, головоногие имеют достаточно развитое зрение, строение глаза схожее со строением глаза позвоночных. Хищная природа вынудила их приспосабливаться к переменчивым условиям окружающей среды через усложнение зрительного аппарата. У них образовался своеобразный тип аккомодации, который осуществлялся посредством смены расстояния между сетчаткой и хрусталиком.

Размножаются моллюски половым путем. Встречаются как раздельнополые (с наружным оплодотворением), так и гермафродиты (с внутренним). У морских двустворчатых и брюхоногих моллюсков — развитие непрямое, есть стадия личинки, у остальных – прямое.

Внутреннее строение моллюсков

Особенности строения моллюсков по сравнению с кольчатыми червями

Характеристика	Моллюски	Кольчатые черви
Строение тела	Деление на голову, туловище и ногу	Сегментарное
Раковина	Есть	Нет
Опорная функция	Наружный скелет, представлен раковиной	Благодаря имеющейся полости, наполненной жидкостью
Передвижение	Специальные мышцы	Кожно-мышечный мешок

Какие новые органы появились у моллюсков по сравнению с червями?

Моллюски обладают специализированными органами. Это выделительная, пищеварительная система, которая включает ряд отделов, есть сердце, печень. Дыхательные органы — жабры или легочная ткань.

Кровеносная система незамкнутая, у кольчатых червей – замкнутая.

Нервная система моллюсков имеет вид нервных ганглиев, объединённых друг с другом нервными волокнами. У кольчатых червей есть только в брюшной области нервная цепь, которая разветвляется по сегментам.

Как моллюски приспособлены к своей среде обитания?

Представители типа населяют водные просторы и поверхность суши. Для существования вне водоема и дыхания атмосферным воздухом у мягкотелых появились легочная ткань. Жители водоемов получают О₂ с помощью жаберных дуг.

Как моллюски защищаются от врагов?

Для перемещения в воде головоногие приспособились к реактивному передвижению, так они могут быстро убегать от врагов.

Защитой от хищников служат ядовитые и химические вещества (чернила). Некоторые способны за секунды закапываться в песчаное дно при наличии угрозы или скрыться, используя пружинящую ногу.

Какую функцию выполняет раковина моллюсков?

В первую очередь — это опорная функция, служит наружным скелетом. Также прочная раковина двустворчатых и брюхоногих моллюсков нужна для защиты от неблагоприятных факторов. Так, при приближении опасности они прячутся в них и становятся недоступными для большинства рыб.

Cходство и различие брюхоногих и двустворчатых моллюсков

Свойства	Брюхоногие	Двустворчатые
Внесистематическая категория	Многоклеточные организмы
Внешние покровы	Тело окружено раковиной (целиком или отчасти)
Раковина	Сдельная, ассиметричная и закрученная	Имеет две створки
Строение тела	Голова, туловище и нога	Туловище, нога
Анализаторы	Тактильная, химическая рецепция, равновесие и зрение.	Недостаточно развиты
Среда обитания	Вода и суша	Водоемы

Значение моллюсков в природе и жизни человека

Они неотъемлемая составляющая пищевой цепочки. Мягкотелых употребляют лягушки, рыбы, птицы. Тюлени употребляют головоногих моллюсков, морские звезды – двустворчатых.

Через тело моллюска проходит вода и очищается от загрязняющих факторов. А моллюски в свою очередь получают частицы еды из отфильтрованной воды.

Створки мягкотелых принимают участие в формировании осадочных пород.

Широко применяются в кулинарии, считаются деликатесом во многих странах. Это мясо мидий, морские гребешки, устрицы, каракатицы и осьминоги. Из-за популярности блюд из экзотических животных, их стали выращивать на специально оборудованных фермах.

Между створками раковины образуется ценное ювелирное сырье — жемчуг. Жемчужина формируется после попадания внутрь инородного тела. Поскольку мышцы моллюсков недостаточно развиты, они не могут выбросить его наружу. Чтобы нейтрализовать чужеродный предмет, вокруг него формируется капсула и с новообразованной жемчужиной моллюск живет всю жизнь.

Сейчас жемчуг добывают в искусственно созданных условиях. Приоткрыв створки, под мантию кладут инородные объекты, а моллюска перемещают в водоем с благоприятными для жизни условиями и через три года получают жемчуг.

Каракатиц и осьминогов используют для добычи чернильного вещества, из которого изготавливают тушь.

Вредители сельского хозяйства — слизни, уничтожают зерновые культуры, огородные растения (картофель, капусту, томаты).

Плоские черви, вызывающие заболевания человека и животных, используют моллюсков как промежуточных хозяев.

Моллюски — это животные, знакомые каждому. Мы сталкиваемся с представителями этой группы беспозвоночных нередко: видим их на даче, в лесу (разнообразные слизни — это они), в своей тарелке в ресторане (двустворчатые и брюхоногие моллюски — деликатес: это мидии, устрицы, виноградные улитки), в магазине в виде замороженного «коктейля из морепродуктов». Живут они и у нас дома — если вы владелец аквариума или, следуя современной тенденции держать нестандартных домашних питомцев, завели крупную ахатину.

Описание типа

Моллюски — многочисленная группа, один лишь список их всех с кратким описанием каждого вида займет целую книгу, а может и не одну. Общее количество видов в разных научных трудах оценивается в диапазоне от 100 000 до 200 000.

Они отличаются чрезвычайным видовым разнообразием: различны и по внешнему облику, и по размерам, и по строению тела, и по особенностям поведения. Жизненный цикл представлен двумя вариантами: прямое развитие или из личинок. Развитые органы чувств осьминогов несравнимы с четырьмя нервными тяжами ямкохвостых, проживающих в грунте и более всего напоминающих червей. Различия коснулись и половой системы: одни являются гермафродитами, другие раздельнополыми. Питаются разные виды также каждый по-своему:

растениями (наземными- травой, мхами, лишайниками и водяными — водорослями);
падалью (подъедают органические остатки с грунта);
охотятся (хищники);
паразитируют на других организмах.

Общими чертами типа считаются:

отсутствие деления тела на сегменты (метамерии);
двустороннюю симметрию (но у многих видов найдутся примеры нарушения симметрии за счет сместившихся или неравномерно развившихся частей организма);
мантию — особую складку плоти с «карманом», называемым мантийной полостью и выполняющим важнейшие функции организма: дыхательную и выделительную;
строение нервной системы (у самых примитивных — ямкохвостых, бороздчатобрюхих и хитонов она лестничная, подобная имеется у кольчатых червей, у остальных — разбросанно-узловая).

Организм большинства моллюсков имеет три раздела: это голова, туловище и нога (но имеются примеры и безголовых, и безногих). Непарная нога у моллюсков — это мускульный вырост из брюшной стенки. Эта часть опорно-двигательного аппарата у них несет не только опорную и двигательную функции. Она многофункциональна и «умеет» разное у разных видов:

выделять слизь (смазку для более легкого передвижения);
помогать хозяину закапываться в грунт;
закрепляться на твердых вертикальных и горизонтальных поверхностях;
кое у кого она превратилась в щупальца, помогающие хозяину хорошо питаться и быстро плавать.

Органами чувств моллюсков являются:

глаза;
щупальца на голове;
статоцисты, помогающие удержанию равновесия (располагаются на ножках);
осфрадии возле жабр, служащие для обоняния.

Раковину нельзя считать объединяющим признаком — ее имеют не все моллюски.

Факт. Плеченогие животные (хоть и беспозвоночные, и с раковиной) к моллюскам не относятся.

От кого произошли

О происхождении моллюсков до сих пор ведутся научные споры. Давно обнаружены ископаемые кембрийского периода, от них, вероятно, произошли современные головоногие и гастроподы.

Происхождение моллюсков от клады Lophotrochozoa остается под вопросом — другие 8 типов организмов, принадлежащих к ней, связаны с моллюсками совершенно непонятным в данный момент образом — а может, и не связаны вообще. Даже родственные связи между группами современных моллюсков сомнительны. Исследователям-малакологам (малакологией называется наука, изучающая эти создания) еще предстоит выяснить, от кого же произошли известные моллюски.

Lophotrochozoa Lophotrochozoa

Среда обитания

Эти создания обитают буквально в любом месте планеты — на суше, в океанах и морях (особенно часто они живут в прибрежных зонах). Относительно небольшое число видов выбрало для проживания пресные и «слабосоленые» водоемы (мы встречаем их в различных озерах и рукотворных прудах). В тропических водах встречается множество разнообразных видов. Проживают они даже в Марианской впадине — это настоящие «подводники», забравшиеся на глубину 11 тысяч метров. Сухопутные же моллюски обитают в самых разных по условиям жизни местах суши: от низин до горных высот, от жарких тропиков до холодной тундры.

Факт. В нашей стране морские моллюски представлены множеством дальневосточных видов и наземными эндемиками Кавказа, Крыма, Карпат, Средней Азии. Весьма интересны для зоогеографов эндемики, что живут в озере Байкал и Каспийских водах.

Строение раковины

Раковина моллюсков обычно имеет три слоя:

наружный, довольно тонкий, формируется из белка, называемого конхиолин. По факту этот слой представлен двумя с чрезвычайно плотным прилеганием, латинское название — периостракум;
средний, он же остракум, состоящий из кристаллов карбоната кальция, здесь конхиолин играет роль обертки, по структуре бывает разнообразен;
внутренний перламутровый, он же гипостракум — здесь пластины карбоната кальция также окутаны белковым слоем.

По-иному устроена раковина хитонов: наружный слой также состоит из конхиолина, но средний (называется он по-другому — тегментум) — это опять тот же белок с незначительной примесью кальция (углекислого). Нередко разноцветный — пигментированный. Внутренний же слой обходится без белковой обертки, его состав — практически чистый карбонат кальция. Он носит название артикулюментум.

Но главное отличие раковины хитонов от оболочки прочих моллюсков — это тяжи живой ткани, проходящие сквозь нее и расположенные на границе среднего и внутреннего слоя. От них тянутся к наружному слою чувствительные образования, называемые эстетами.

Раковина не всегда находится на поверхности организма — наблюдаются и погружение ее в ткани, и рудиментарность, и абсолютное отсутствие.

Классы моллюсков

Сегодня наука различает 9 или 10 классов моллюсков. Это:

брюхоногие — наиболее многочисленные, к ним принадлежат 80% от общего количества моллюсков;

двустворчатые составляют 19% из всех моллюсков. Безголовые (редукция головы — результат эволюции), раковина из двух створок защищает их с двух сторон, мантия формирует два сифона с обеих сторон для ввода и вывода потока воды. Раздельнополые;

головоногие — их сегодня насчитывается 800 видов, вымерло 11 000. Подкласс наутилоидеи сохранил раковину, у остальных она редуцирована;

панцирные (они же хитоны) насчитывают приблизительно 1000 видов;

лопатоногие — обладают раковиной интересной формы, схожей с бивнем или слегка изогнутым продолговатым клыком. Невелики — до 15 см. Глаза отсутствуют, редуцированы жабры;

бороздчатобрюхие — проживают исключительно на полипах, коралловых и гидроидных, видом червеобразный, жабры и мантийная полость редуцированы, зато развитый кожно-мускульный мешок;

ямкохвостые — очень маленькие, не более 15 мм (бывают особи, достигающие 30 мм, но это исключение). Живут в рыхлом осадочном грунте на дне, там же находят пищу — разлагающуюся органику;

моноплакофоры — наиболее примитивные из всех моллюсков, в строении организма сохранены метамерия и целом большого объема — у прочих целомическая полость занимает куда меньше места в организме;

Rostroconchia — вымерший вид;

Helcionelloida — также ископаемый улиткообразный вид.

Боконервные или панцирные

Они же хитоны. Невелики по размерам — от 1 см до 35. Овальные, полностью заключены в раковину, состоящую из 8 подвижных пластинок. В случае угрозы их жизни умеют свернуться клубком. Предпочитают тепловодные водоемы, по большей части не опускаются ниже 30 м, но встречаются и на значительно большей глубине — 2500 м.

Брюхоногие (гастроподы)

Большинство прячется в турбоспиральную раковину, но главный определяющий признак — торсия (мешок, где содержатся внутренности моллюска, развернут на 180°). Гермафродиты. Проживают как в воде (причем предпочитают соленые воды), так и на суше. Встречаются своеобразные виды, в процессе эволюции оставшиеся без раковины (точнее, заменившие ее плавниками) и плавающие — это отряд крылоногих. Существуют и сухопутные, дышащие легкими. Они впадают в спячку зимой, проживая на севере, и летом-зимой на юге — это их способ переносить температурные перепады.

Гермафродиты. Наземные виды употребляют в пищу растения, мхи, лишайники, водные — водоросли, но встречаются среди них и хищники, и паразиты, и даже каннибалы, пожирающие других моллюсков.

Голожаберные

Отряд из класса гастроподов. Название получено недаром: эти создания по сравнению с родичами «раздеты» — ни раковины, ни мантии. На спине или боках располагаются ничем не защищенные мягкие жабры, выглядящие просто как выросты. Они различной формы. Иногда даже таких жабр у голожаберных нет. Обоеполые. «Капризные» в выборе пищи, предпочитают теплые соленые водоемы.

Факт. Среди этих «нудистов» есть ядовитые — обычно они отличаются яркой расцветкой.

Переднежаберные

Обширный подкласс гастроподов — включает приблизительно 20 000 видов. Жабры у них расположены впереди сердца, характерно наличие раковины — либо спиральной, либо в форме небольшого колпака или блюдечка. Глаза неплохо развиты. В большинстве растительноядны, но встречаются хищники, падальщики, фильтраторы и паразиты. Предпочитают соленые воды, изредка — пресные и даже сушу (если климат на ней повышенной влажности).

В России встречаются в дальневосточных и кавказских водоемах.

Заднежаберные

Относятся к инфраклассу гастроподов. Населяют в основном теплые и соленые воды у побережий. Передвигаются ползком либо плавая брюхом кверху. Некрупные (максимальный размер — 75 см). Обоеполые. Тело у большинства голое, раковина неразвита или недоразвита (без завитков). Иногда в коже содержатся спикулы — маленькие известковые иголки. Мантия и ее полость или развиты слабо, или вовсе не выражены.

Факт. Надо ртом у заднежаберных находится… парус! Это специальная кожистая «ширма», помогающая притоку воды в рот.

Головоногие

Каракатицы, кальмары, спруты — в основном хищники, плавающие либо передвигающиеся по дну, скрывающиеся в каменных расщелинах. В пищу им идет в основном нектон, но есть и виды, питающиеся планктоном. Считаются наиболее «интеллектуальными» среди моллюсков. Многие, особенно кальмары, среди них целых 70 видов — биолюменисцируют, причем как за счет бактерий, живущих с ними в симбиозе, так и с помощью собственных биологических «фонариков». Свет используется в разных целях и применяется:

для заманивания либо ослепления добычи;
для обмана естественных врагов;
для общения с собратьями.

Для обороны от естественных врагов головоногие отбрасывают конечности, секретируют яд или — если эти способы не срабатывают — выпускают облако «чернил» из особой чернильной железы, соединенной с прямой кишкой. Жидкость дезориентирует нападающего — попадает в глаза и раздражает их, сбивает с толку обоняние, делая «нос» временно нечувствительным. Сам же головоногий в это время меняет окраску на бледную, чтобы стать как можно более незаметным в воде, и быстренько скрывается.

Десятиногие

Надотряд живущих сегодня головоногих. Обладают не восемью, а десятью конечностями.

Самыми известными и распространенными представителями моллюсков являются используемые в сфере питания — как общественного, так и домашнего. Человек отлично знает то, что ест: всем известны осьминоги, устрицы. кальмары, виноградные улитки.

Список по алфавиту

Бороздчатобрюхие

Использование человеком

Моллюски — это животные, известные человечеству со времен ранней античности. Оно активно и с удовольствием их ест со времен Древнего Египта и до сих пор. В древности они служили еще и источником ценных материалов:

жемчуга и перламутра, используемых для создания драгоценных украшений;
ценнейших дорогостоящих красителей — голубого тхелета и пурпура;
ткани виссона (благородная пинна — моллюск, похожий на шелкопряда тем, что выделяет из особой биссусовой железы секрет, затвердевающий в виде пучочка шелковистых ниток — из них и делали виссон. Правда, для получения всего 300 г виссона приходилось отцеплять от камней не менее тысячи пинн).

Раковины нашли применение во многих областях человеческой деятельности. Цельные использовались в качестве музыкальных инструментов и сосудов, их фрагменты — для изготовления заостренных предметов быта: крючков для рыболовства, резцов, скребков. В примитивных культурах раковины играли роль валюты, а украшения из них говорили о социальном статусе носителя.

Факт. В европейской культуре необычный вид головоногих дал почву для мифов о чудовищах из глубин океана — средневековые моряки боялись появления кракена не меньше, чем пиратских парусов. Образ спрута-гиганта был так выразителен, что оказался чрезвычайно живучим — он присутствует даже в современном кинематографе. Более безобидных моллюсков мы находим и на картинах эпохи Возрождения, и в японской культуре — образ представлен в знаменитом хокку великого Иссы.

Сегодня в использовании моллюсков человеком остались старые, но и появились новые области. Их используют:

в пищевой промышленности — они предмет не только промысла, но и искусственного выращивания в специализированных морских хозяйствах. Служат для приготовления многих блюд в элитном сегменте заведений общественного питания;
при изготовлении украшений и предметов роскоши — они по-прежнему используются как источники жемчуга и перламутра;

Моллюски (от лат. molluscus – мягковатый) или по-другому мягкотелые — трехслойные первичноротые многоклеточные животные, обладающие двусторонней (билатеральной) симметрией и несегментированным телом. Количество видов колеблется от 100 до 200 тысяч. Моллюски произошли от кольчатых червей, являются тупиковой ветвью эволюции.

Наука о моллюсках называется — малакология, а наука о раковинах — конхиология, так что к концу данной главы вы сможете освоить сразу две специальности: стать и малакологом, и конхиологом 🙂

Моллюски появились в начале кембрийского периода. Их традиционно делят на три класса: брюхоногие, двустворчатые и головоногие (и на несколько других классов, которые в данный момент рассматривать нецелесообразно).

После изучения классификации настает время поговорить об ароморфозах. Это те морфофизиологические черты, которые повысили их уровень организации и позволили занять новые экологические ниши.

Ароморфозы моллюсков

Слияние сегментов тела в отделы

Тело моллюсков состоит из туловища, головы и ноги, с хорошо развитой мускулатурой. Такое слияние сегментов в отделы усиливает функциональную значимость органов.

Нервная система у моллюсков в целом хорошо развита, а у головоногих моллюсков вообще строение нервной системы считается одним из сложных среди беспозвоночных.

Появление сердца способствует ускорению кровотока, что повышает эффективность метаболических процессов в органах и тканях моллюска.

Моллюски отличаются наличием особых пищеварительных желез, из которых наиболее крупная — печень. Пища в их желудочно-кишечном тракте расщепляется лучше и интенсивнее, пищеварение идет быстрее.

Раковина (лат. concha) — наружное защитное скелетное образование, покрывающее тело большинства моллюсков. Защищает мягкое тело моллюсков от врагов, механических повреждений, препятствует испарению влаги.

У моллюсков наружный слой раковины органический, а следующие два (фарфоровидный и перламутровый) — известковые.

Строение каждого класса моллюсков будет подробно изучено нами в соответствующем разделе, нас с вами ждет интересное путешествие, в ходе которого мы на время превратимся в эти древние организмы 😉

Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.