В железнодорожном туннеле выращивают экзотические грибы

В Австралии находится одна из самых именитых ферм по выращиванию экзотичных грибов, куда тур нужно бронировать заблаговременно, так как находится она в жд тоннеле. Об этом докладывает издание Broadsheet Sydney. Южное нагорье Австралии понятно посреди туристов своими зеленоватыми буграми, величавыми имениями и розариями. Тут также находится личное предприятие Ли-Сан, которое принадлежит д-ру Ноэлю Арролду, авторитетному микробиологу и знатоку экзотичных грибов.

Только четыре раза в год д-р Аррод воспринимает туристов, чтоб провести незабвенную экскурсионную поездку через туннель, полный грибов. Желающих побывать в гостях сильно много, а туры распродаются за несколько недель до действия.

В общей трудности, экскурсионная поездка занимает 90 минут. В это время гости проходят по подземной ферме путь длиной в 650 метров и выяснят много увлекательного из истории хозяйства. Построенный в 1866 году, туннель когда-то был частью одноколейной стальной дороги из Сиднея в Мосс-Вейл, но позже был закрыт для передвижения и употреблялся как хранилище для взрывчатых веществ, а в грибоводческую ферму он перевоплотился в 1987 году.

Данная концепция может показаться на данный момент необыкновенной, но 50 лет в Австралии было достаточно много грибоводческих ферм конкретно в жд туннелях. На данный момент из их осталась только Ли-Сан.

В туннеле держится температура около 16 градусов при высочайшей влажности 85 процентов. «Мы не меняем окружающую среду в согласовании с культурой, мы меняем культуры в согласовании с окружающей средой », - гласит д-р Аррольд, подчеркивая, что он тестирует новые методы производства экзотичных грибов.

Продукция фермы реализуется на фермерских рынках и в гипермаркетах по всему Сиднею, также поставляется в наилучшие рестораны. Фото: © Li-Sun Exotic Mushrooms