Финноз КРС, свиней, кроликов: методы диагностики, профилактика
Трудноизлечимая болезнь животных, в случаях массового поражения приносит огромные вещественные утраты. Финноз КРС в большинстве случаев встречается в регионах с ненадлежащим уровнем санитарной гигиены населения.
Финноз КРС
Что такое финноз
Мышечные и соединительные ткани повреждаются цистицерками, что при пониженном иммунитете животных становится предпосылкой уменьшения привеса молодняка и удойности скотин. Развитие организма замедляется, животные становятся источником инфецирования людей.
Цистицеркоз (финноз)
Описание Cysticercus bovis
Цистицеркоз (финноз) бовисный вызывается поражением мышечных и скелетных тканей (пореже мозга) личинками бычьего цепня Taeniidae. Дефинитивным владельцем (носителем) паразитов является человек, взрослый Cysticercus bovis локализуется в двенадцатиперстной кишке. Это очень большой гельминт, тело состоит из цистицерков шириной ? 8 мм и длиной ? 15 мм. Внутренняя оболочка огромных размеров, сколекс с 4-мя присосками. Из-за отсутствия крючьев и хоботка паразит отнесен к классу невооруженных. После проникания в КРС снаружи цистицерк окружается соединительными тканями организма наподобие капсулы.
В половозрелом возрасте длина может достигать 10 мм, ширина до 14 мм, длина сколекса до 2 мм. Хоботок рудиментный, присоски до 0,8 мм в поперечнике. Гермафродитные членики с бессчетными семенниками, наибольшее скопление по боковым полям. Дамские половые железы в виде двухлопастного яичника. Матка очень увеличенная, с яичками. Семяприемника нет.
Финноз сердца
Предпосылки появления заболевания у КРС
Большой рогатый скот и свиньи являются промежными хозяевами паразитов. Инфецирование происходит от людей, чьи фекалии попадают в корм животных. Вкупе с фекалиями из человеческого организма выносятся гельминты, поступающие в пищеварительный тракт животного, оттуда их яичка системой кровоснабжения разносятся по всему организму.
В мышцах инвазивного животного под воздействием разных причин финны могут гибнуть либо подвергаться дегенеративным изменениям. Во время смерти цистицерка находящаяся снутри жидкость мутнеет, может становиться творожистой смеси. Время от времени капсула вокруг финны очень уплотненная, некие финны могут меж собой срастаться.
Мясо с личинками
По мере зрелости членики отрываются и выходят наружу совместно с испражнениями. После выхода они передвигаются по земле, при всем этом сразу весь период яичка выпадают передвижения из разорванных трубочек матки. Большой рогатый скот поражается при поедании травки либо во время поения из открытых водоемов. У зараженных животных личинки живут до 4 недель, после этого начинается процесс их дегенерации и смерти.
Человек заражается после принятия в еду мяса с цистицеркусами. Невзирая на то что новообразования погибают во время термический обработки, использовать в пищевых целях такое мясо категорически воспрещается. При воздействии желчи в кишечном тракте людей цистицеркусы выкидывают сколекс, который фиксируется к слизистым оболочкам. В предстоящем происходит резвое развитие, способность в размножению наступает через 2–3 месяца. Длительность актуального цикла тениаринхуса составляет 10 лет, в год взрослые особы выбрасывают более 50 млн. яиц.
Диагностируют цистицеркоз в большинстве случаев посмертно
Симптомы и диагностирование заболевания
Клинические признаки у КРС появляются существенно пореже, чем у свиней. В связи с этим прижизненная диагностика затруднена, окончательный анализ ставится только после забоя и осмотра мяса животного. В литературе описаны единичные случаи диагностики нездоровых КРС по клиническим свидетельствам:
- увеличение температуры тела до +41°С, аритмия пульса, более частое сердцебиение;
- утрата привеса молодняка и понижение удоев скотин. Уменьшение аппетита при слабенькой перистальтике;
- нерегулярная реминация, слабенькая саливация.
Измерение температуры у скотины
Измерение температуры тела
Эти симптомы идентичны с проявлениями других болезней животных, в случае неэффективности исцеления особи должны забиваться, мясо отчаливать на анализ в ветеринарные лаборатории. Очень изредка удается прижизненно узнавать цистицеркоз при выраженном поражении глазных яблок и языка, но сделать это очень трудно.
Время от времени заболевания диагностируют по состоянию языка и глазных яблок
Ветеринарными медиками предпринимались пробы диагностики заболевания при помощи введения аллергентов (глобулиновой и альбуминовой фракции из белка гельминтов). Продукт вводился внутрикожно, подкожно и в коньюктивный мешочек. В точке введения появлялась опухоль с завышенной температурой и оттек, к 12-му часу симптомы были наивысшими, а через 1–2 день рассасывались. В связи с тем, что диагноз после вскрытия подтверждался только у 28% случаев, а 51% исследуемых после выраженной реакции оказывались вполне бодрствующими, методика не рекомендована к обильному применению.
Диагностику заболевания проводили методом введения коровам аллергентов
Последняя инвазия вызывает слабость, животные угнетаются, у их могут появляться парезы ног и тремор мускул. Время от времени наблюдается кожный зуд, при нажиме на грудь возникают болевые чувства. Малозначительная инвазия почти всегда протекает неприметно, через 2–3 недели после начала инфецирования животные ничем не отличаются от здоровых.
Наружные признаки пареза у скотины
Посмертная диагностика заболевания
Способ позволяет обнаруживать цистицерки в тушах забитых животных. Необходимо держать в голове, что у КРС интенсивность видимой инвазии намного меньше, чем этот признак у свиней. Если у свиней соотношение меж очень и слабо зараженными тушами 1:2,6, то у большого рогатого скота показатель добивается 1:50. Не считая того, у КРС цистицерки размещаются в глубочайших слоях мускул, что еще больше усложняет диагностику, просит завышенной бдительности проведения лабораторных исследовательских работ.
Для уменьшения количества ошибок рекомендуется последующая методика анализа:
- осмотр и тщательное прощупывание языка. По мере надобности в непонятных местах делаются разрезы;
- осмотр и разрез мускул жевательного аппарата. Повышенное внимание уделяется внутренним мускулам. Количество разрезов ? 8 в равноудаленных местах. Величина разрезов более 10 см каждый;
- осмотр миокардных сердечных мускул, проведение нескольких разрезов продольного и поперечного направления. Более кропотливо проводится осмотр сердца молодняка КРС, при подозрении о наличии финн маленьких размеров нужно срезы на тушах рассматривать через лупу;
- осмотр легких, проверка состояния печени. Зрительный осмотр пищевого тракта снаружи;
- осмотр и разрез огромных мускул тела, в том числе и мускул группы анканеус.
Исследование слизистых оболочек
Исследование сердечно-сосудистой системы
Исследование органов пищеварения
Цистицерки оседают не только лишь в мышечной, да и в соединительной ткани на внутренних органах, эти места также должны подвергаться кропотливому осмотру. Живы финны стандартных размеров диагностируются без огромных заморочек, но во время анализа необходимо различать тонкошейные цистицерки. Не путать их с недоразвитыми формами эхинококка, туберкулезными и актиномикозными тканевыми поражениями, саркоспоридиями. Cysticercus bovis не имеет отлично развитого хоботка и оседает в основном в печени, вероятны варианты локализации в серозных покровах. У эхинококка сколексы отсутствуют.
Cysticercus bovis
Для увеличения эффективности осмотра туш животных употребляются люминесцентные осветительные приборы ОЛД-41.
Лампа Вуда — ОЛД-41
Исследование производится в затемненных помещениях, после включения лампы необходимо подождать 5–7 минут, за это врем ткани впитывают достаточное количество света. Площадь освещения не должна превосходить 100 см2, удаление ? 60 см. Под воздействием излучения личинки отсвечивают красноватым либо темно-вишневым цветом. В особенности отлично внедрение лам при осмотре мясного фарша. После глубочайшего замораживания личинки гибнут, но свечение длится, что позволяет точно найти их наличие.
Патогенез заболевания и иммунитет
Негативное воздействие на животное цистицеркусы оказывают во время массовой разнонаправленной передвижения по телу. Огромное количество оносфер просачивается кровоток через покоробленную слизистую, при всем этом нарушается их целостность и микрофлора. Отходы процессов их жизнедеятельности являются для животных ядовитыми, могут становиться предпосылкой возникновения аллергических реакций. При увеличении в объеме околомышечная ткань сдавливается, что становится предпосылкой развития миозита. В местах множественных локаций ткани воспаляются. В волокнах мышечных тканей миниатюризируется поперечная исчерченность. Дальше часть личинок в процессе адсорбции солей гибнет, жидкость в пузырьках с течением времени замещается солями организма.
У переболевших животных развивается иммунитет, в крови вырабатываются специальные антитела. Но иммунитет носит относительный нрав и не может обеспечивать стопроцентной стойкости к поражениям. Искусственная иммунизация увеличивает устойчивость КРС, употребляется в случае обнаружения огромных очагов инфецирования.
Искусственная иммунизация увеличивает устойчивость КРС к финнозу
Ареал распространения заболевания
В нашей стране заболевания почаще встречается в северных районах Рф, в Дагестане, на Алтайском крае и неких регионах нечерноземной зоны. В приусадебных хозяйствах возбудители в большинстве случаев распространяются неочищенными стоками, применяемыми для полива огородов. Немаловажное значение оказывает фактор плохой проверки мяса, попадающего в розничную торговлю в необработанном виде. Еще одна причина – несвоевременное выявление зараженных паразитами людей, являющихся для КРС источником распространения инвазии.
Принципиально, чтоб говядина впору проверялась перед продажей
Влияют и возрастные особенности животных. Подтверждено, что молодняк лучше подвергается инвазированию, чем взрослые особи. Свежие исследования ученых обосновали, что посреди животных есть штаммовые различия для географических зон проживания. Штаммы отличаются по времени актуального цикла в организме, приживаемости и месту преимущественной локализации.
Телята более подвержены инфецированию, чем взрослые скотины
Причины, связанные с сезонностью, также оказывают влияние на эпизоотологию. КРС в главном заражается на пастбищах, поедание приготовленных кормов не носит такового угрожающего нрава. На пастбищах яичка цестоды под снегом выживают до весны, в члениках смерть наступает резвее из-за гнилых процессов.
Может быть ли вылечить цистицеркоз большого рогатого скота
Действенной методики исцеления не создано, в ближайшее время рекомендовано внедрение пранквантел (дронцита). Но результаты исцеления непонятны, клинические симптомы проходят без помощи других, а на состояние личинок медикаментозные препараты воздействия не оказывают. Главный способ борьбы с болезнью – профилактика.
Наилучшее исцеление для скотин — профилактика болезней
Профилактика заболевания
Профилактические меры ориентированы на разрыв цикла развития возбудителя. При обнаружении заболевания назначается комплекс особых санитарно-профилактических действий.
- Воспрещается подворный убой КРС без кропотливого осмотра ветврачами, усиливается санитарный контроль продукции на рынках. На специализированных мясокомбинатах и огромных убойных пт усиливаются меры санитарного контроля продукции.
- Сотрудниками ветучреждений ведется объяснение ветеринарных познаний о гельминтозах. Производится подворный обход неблагополучных приусадебных хозяйств.
- Проводятся внеочередные проверки состояния на фермах и убойных пт, животные биркуются, все записи вносятся в особый ветеринарный журнальчик.
- При обнаружении зараженного мяса производится утилизация мясопродуктов.
Всеохватывающие и вовремя применяемые профилактические меры позволяют на начальном шаге приостановить расширение ареала распространение заболевания, локализовать ее и с течением времени искоренить.
Принимая во внимание, что основным источником инфецирования КРС является человек, надлежит принимать все меры по увеличению уровня санитарного образования населения. Перед ветеринарной наукой стоят последующие задачки:
- улучшение достоверности выполняемых экспертиз;
- разработка действенных, обычных и дешевых прижизненных способов диагностики животных;
- разработка протокола исцеления и фармацевтических препаратов;
Над решением заморочек работают особые отделы научно-исследовательских институтов в мире.
Принципиально неизменное наблюдение ветеринаров за коровами, проведение экспертиз на качество мяса
Ветеринарно-санитарные и медико-санитарные мероприятия
- Неотклонимая глубочайшая проморозка туш при обнаружении в местах более всераспространенной локализации менее 3-х финн. Замораживание может заменяться просаливанием либо проваркой. Площадь разрезов более 40 см2. Температура в толще мяса снижается до -10°С и наименее, время выдержки более 10 суток. Температура измеряется в толще мяса на глубине более 20 мм. При охлаждении тушек до -12°С время заморозки сокращается до 4 дней.
- Перетапливание свиного шпика вне зависимости от количества и месторасположения найденных финн. Если число цистицерков превосходит обозначенное допустимое, то вся тушка подлежит технической утилизации. Внешний жир обеззараживается в топленом при температуре более +100°С, процесс должен продолжаться более 20 минут. Во время обеззараживания мясных туш провариванием кусочки мяса должны весить менее 2 кг и иметь толщину до 8 см. Во время проварки в открытых котлах время обработки более 3-х часов. В герметичных котлах при давлении более 1,5 атм. время может уменьшаться до 2,5 часов. Во всех случаях температура снутри кусков мяса должна превосходить +80°С, цвет свинины должен быть белоснежным, мясо КРС должно быть серого колера. Воспрещается наличие кровянистого колера и сока.
- Обезвреживание посолкой. Вес кусков туши не может превосходить 2,5 кг, время выдержки более 20 дней. Масса соли при посолке должна превосходить 10% веса мяса, крепость рассола для конечной заливки по Бомэ более 24°.
- Воспрещение выпаса большого рогатого скота на неустроенных пастбищах, предупреждение бродяжничества КРС.
Нельзя выпасать скот на неустроенных пастбищах
- Повторяющаяся проверка обитателей деревень и работников мясоперерабатывающих компаний на наличие ленточных гельминтов. При обнаружении носителей производится непременное амбулаторное исцеление с соблюдением гигиены.
- Дезинфекция туалетов как общего использования, так и личных.
- Проверка санитарного состояния дворов, запрет внесения на огороды фекалий в качестве удобрений.
- Информация населения о средствах личной профилактики.
- Воспрещение приема в еду недостаточно термически обработанного мяса. При изготовлении еды воспрещается пробовать вкус мяса в сыром виде.
Сырая говядина не подлежит употреблению
Быстрота локализации заболевания находится в зависимости от слаженности работы всех служб и ответственного дела к требованиям живущего в зоне населения. Для профилактики цистицеркоза непременно проводится проверка тениозов, на основании приобретенных результатов производится проверка всех лиц, страдающих беспричинной рвотой. Это обосновано тем, что во время антиперистальтических движений онкосферы попадают в желудок без выхода во внешнюю среду.
Обезвреживание цистицикозного мяса делается исключительно в местах ветеринарного надзора и на специально организованных для этих целей пт. Нужен четкий учет всего убойного поголовья. Маркировка животных позволяет точно выявлять очаги возникновения цистицеркоза и оповещать все ответственные службы. Правильное содержание и настоящее кормления увеличивают иммунитет КРС, что положительно влияет на сокращение рисков распространения поражения.
Маркировка мяса
Проверка жизнеспособности цистицерков
Качество обезвреживания мяса проверяется для каждой партии раздельно. Из разных мест для анализа берется более 10 цистицерков, любая освобождается от окружающей оболочки. Экземпляры отлично промываются и помещаются в подогретую до 40° чистую желчь либо в смесь физиологического раствора и желчи. Живы цистицерки через 15–60 минут выкручивают из пузырька сколекс, который начинает интенсивно сокращаться.
Финноз у кроликов
Цистицеркоз — финноз кроликов
Вызывает огромную смертность животных, возбудитель Cysticercus pisiformis переносится собаками, лисицами и кошками, являющимися окончательными хозяевами паразитов. Цистицерки локализуются в мозге, серозных покровах брюшной и грудной полостей.
Клинические признаки и исцеление
Клинические признаки выражаются только при насыщенном поражении и только у молодняка. При очень сильной инвазии наблюдается отказ от корма и вялость, потом понос, похудение и пожелтение слизистых оболочек. Смерть наступает на 5–7 денек после инфецирования. Поражается печень, она воспаляется, возникают белоснежные тяжи. Может появляться кровотечение в брюшную полость, цирроз печени. На брыжейке, сальнике и брюшине создаются пузырьки с цистицерками.
Медикаментозное исцеление не создано, животные подлежат забою, мясо серьезному ветеринарному контролю. Употребление в еду не рекомендовано.
Меры профилактики
Внутренние органы подлежат неотклонимой утилизации. Проводятся мероприятия по уменьшению поголовья переносчиков паразитов, в том числе и кочевых собак. Все сторожевые собаки содержатся лишь на привязи, производится ежеквартальная дегельминтизация действенными антигельминтиками.
Антигельминт
Цены на разные антигельмитные средства
Средства антигельмитныеЦистицеркоз (финноз) у свиней
Вызывается Cysticercus cellulosae, в большей степени заражаются мускулы, изредка мозг. Болезнь наносит суровый экономический вред, очень зараженные туши непременно утилизируются, слабозараженные применимы к реализации только после длительной термический обработки.
Цистицеркоз свиней
Клинические признаки и исцеление
Нередко протекает бессимптомно либо субклинически. При высочайшей степени инвазии может наблюдаться более частое поверхностное дыхание, приметны отеки конечностей, время от времени могут быть судороги. Смертельный финал вероятен исключительно в случае большой локализации цистицерков в мышцах сердца.
В местах паразитирования возбудителей отмечается атрофия мышечных волокон, разрываются соединительные ткани. Прижизненный диагноз неосуществим, для анализа тушки отправляются в ветеринарные лаборатории.
Меры профилактики
Мероприятия состоят из всеохватывающих действий ветеринаров и мед работников. После обнаружения хворого животного делается неотклонимый осмотр всех туш, воспрещается продажа мяса из личных подворий без соответственного ветеринарного паспорта. Посреди обитателей населенных пт проводится разъяснительная работа по профилактике и исцелению гельминтологических болезней. Работники животноводческих ферм непременно обследуются на наличие паразитов.
Профилактика финноза очень принципиальна
Видео – Экспертиза мяса
Источник: selo-exp.com
