Цесарка — необыкновенная домашняя птица
Описание цесарок
Цесарки владеют телом округлой формы, маленьким хвостом и довольно большенными крыльями. Голова малая и фактически неоперенная, имеет типичный жесткий роговой гребень. Клюв мощнейший, изогнутый книзу, с наростом, который делает чувство горбоносости (восковица). Ноги высочайшие и прочные желтоватого либо сероватого цвета.
Цесарки в большей мере, чем все другие одомашненные птицы сохранили прежние одичавшие повадки. Они обожают свободу и отлично летают, очень громкоголосые и трусливые. Не обожают когда их берут на руки, начинают ожесточенно сопротивляться, пытаясь вырваться, клюются и царапаются когтями. Но если цесаренка с юношества приучивать посиживать на руках, то он и взрослым будет тихо себя ощущать на руках у владельца.
Их очень трудно вынудить нести яичко в искусственном гнезде, они предпочитают нестись там, где придется. При свободном выгуле подбирают скрытые местечки, сами сформировывают и обустраивают гнездо. Для того чтоб приучить цесарку нестись в гнездо, нужно делать гнезда более схожими на естественные и располагать их в самых скрытых местах птичника.
Эти пернатые отлично приспособлены как к очень низким, так и очень высочайшим температурам. Они неприхотливы в питании и содержании, также меньше хворают, чем другие птицы. Все же, они просто могут отравиться при поедании заплесневелых и завалявшихся кормов, при таком кормлении можно утратить все племенное поголовье.
Виды цесарок
Различают примерно 20 пород домашних цесарок, но селекционные работы длятся и до настоящего времени. Так, к примеру, получены аутосексные породы, дозволяющие просто устанавливать пол цесарок уже с рождения. В большинстве случаев на фермерских подворьях содержат серо-крапчатых, сибирских белоснежных и загорских белогрудых цесарок.
Серо-крапчатая цесарка
Серо-крапчатая цесарка
Серо-крапчатая получила свое наименование из-за серо-голубой раскраски оперения, испещренного белоснежными точечками. Вес взрослых особей около 1,8 кг. Снаружи мальчишки имеют не много различий от девченок. Зрительно различить их можно по более большим размерам головы, рогового гребня и восковице. Яйценоскость низкая, примерно 90 яиц за период, масса 1-го яйца 38-43 гр.
Сибирская белоснежная цесарка
Сибирские белоснежные также получили свое заглавие благодаря матово-белому перу. Основная ценность этой породы состоит в том, что тушка этой породы белоснежного цвета, что делает ее товарный вид более приятным, чем у серо-крапчатых, имеющих синий колер. За сезон сибирские белоснежные дают около 100-120 яиц массой 40-45 гр. Владеют завышенной выносливостью в критериях прохладного климата.
Загорская белогрудая цесарка
Загорская белогрудая выводилась искусственно русскими учеными в 1989 году. Для сотворения этой породы использовали серо-крапчатых цесарок, которым переливали кровь от белоснежных петухов. В итоге переливания крови 9 поколениям, породные признаки закрепились и была получена новенькая порода, которая имела основной цвет оперения, как у серо-крапчатой цесарки, но грудка стала на сто процентов белоснежной. За год эта цесарка сносит приблизительно 120-140 яиц, вес которых составляет 42-48 гр. Обычно, вес самца, достигшего 6 месячного возраста, меньше веса самки и добивается 1,9 кг, в то время как самка может набрать массу до 2,3 кг.
Яйценошение
1-ое яичко цесарка сносит на 7-8 месяце, если это случилось ранее, то такая цесарка изредка становится высокопродуктивной птицей. Чтоб предупредить ранее яичко нужно соблюдать верный световой режим в птичнике. Отменная яйценоскость у цесарок исключительно в 1-ые 2 года, дальше продуктивность существенно падает, а яичко становится более мелкое.
Яичко всех пород цесарок грушевидной формы, от темно-кремового до практически белоснежного цвета. За счет еще наименьшего количества пор в скорлупе, чем у куриных яиц и толстой подскорлупной оболочке, цесариные яичка могут храниться до полугода, отлично сохраняя свои пищевые свойства, а снутри являются практически стерильными. Скорлупа яичка очень крепкая, его трудно разбить, что отлично можно использовать на пасхальной неделе и выиграть не одно пари. Яичка владеют высочайшими вкусовыми свойствами и существенно превосходят куриные по содержанию витаминов, липидов, сухих веществ и каратиноидов.
Яичка владеют хорошими инкубационными качествами, но цесарки изредка садятся на высиживание потомства. Для вывода достаточного количества молодняка лучше пользоваться инкубатором либо подсунуть яичка другим птичкам-наседкам. При правильном подборе количества самок и самцов, также соблюдении неких советов, оплодотворенность яиц будет достигать 80-90%, а выводимость птенцов 75-85%.
Семьи цесарок
Семьи цесарок сформировывают исходя из расчета 1 самец на 4-6 самок. На 1 квадратный метр не стоит помещать более 7 особей, потому что скученность неблагоприятно отражается на продуктивности. При скученном содержании птицы не будут спариваться, процент оплодотворенности будет очень низким.
Нужно пристально смотреть за цесарями, нередко они не употребляют собственный потенциал на сто процентов. Эти птицы практически моногамны, они выбирают нескольких самок, которые больше всех понравились, очень на их похожи по цвету оперения и уделяют внимание только им.
Очень трудно узреть момент спаривания у цесарок, потому что они пугливы и изредка ощущают себя комфортабельно в присутствии людей, потому спаривание происходит только когда все расслабленно. Ну и сам момент спаривания несколько отличается от других пернатых. Самочка вроде бы приседает, поднимая крылышки и заднюю часть тела, а самец разбегается приблизительно на три метра и с разгону присаживается на самку. Нередко это смотрится так, будто бы цесарь оскорбляет самочку, но это не так.
Если огромное количество яиц остаются неоплодотворенными, при соблюдении критерий обрисованных выше, стоит задуматься о подмене самца.
Мясо цесарок
Мясо цесарок очень полезное, благоуханное и нежное, включает наименьшее количество воды и жира, чем куриное, а по питательности и другим биологическим составляющим является самым полезным из птиц.
По вкусу мясо загорской белогрудой больше припоминает мясо кур, потому что при выведении породы использовали переливание крови от белоснежных петухов. Мясо большинства других пород цесарок по вкусу больше припоминает дичь, но это не делает его наименее ценным и смачным. Благодаря его полезным свойствам за границей цена цесариного мяса вдвое превосходит цена куриного. По вкусовым качествам больше ценятся тушки среднего размера, они более отлично передают запах и вкус мяса.
Жизнь цесарок в стае
Цесарки отлично уживаются с другими представителями пернатых, но всегда могут постоять за себя либо даже занять главенствующее положение. Но не рекомендуется содержать цесарок вкупе с курами, потому что они могут спариваться меж собой. В итоге подобного скрещивания родится молодняк с разным оперением, а в дальнейшем и низкой продуктивностью, нередко бесплодными, хотя и довольно большими.
Очень выражены доминирующие и подчиненные дела в стаде, потому рекомендуется создавать группы из птиц 1-го возраста и не перемещать цесарят в процессе выкармливания.
Эта птица может приносить пользу и в качестве искоренителя колорадского жука, но следует приучивать птиц к такому корму равномерно. В желудках цесарок вырабатывается особенное вещество, которое позволяет отлично переваривать яды, находящиеся в колорадскому жуке, благодаря этому веществу цесарки могут есть жука в огромных количествах. В целом они едят всех насекомых, слизней и червей, но колорадский жук более приметен.
При выпуске цесарок для поедания жука на свободный выгул нельзя забывать про их способность отлично летать и заблаговременно надрезать крылья, в неприятном случае они могут разлететься, а потому что очень боязливы, то изловить их будет очень тяжело. Цесарки на выгуле не гребут почву подобно курам, потому садоводы и огородники могут не переживать за свои посадки.
Смена пера начинается сначала сентября и может продолжаться 1-2 месяца, на это время на сто процентов прекращается яйцекладка. У добротных несушек линька начинается позднее и они очень стремительно зарастают.
Невзирая на то, что цесарки почти во всем идентичны с курами, их повадки довольно очень отличаются и за ними очень любопытно следить. А благодаря смачным и полезным свойствам мяса и яичка, для многих птицеводов это птичка становится очень вожделенной для содержания на своем подворье.
Источник: sad-i-dom.com
