Соленые грузди горячим методом
02.05.2023 14 Admin

Соленые грузди горячим методом

Тому кто на даче

Для того чтоб приготовить по этому рецепту соленые грузди на всю семью, вы должны приготовить последующее:
  • Килограмм груздей;
  • Лавровые листики — 2 штуки;
  • 4 дольки чеснока;
  • Укроп — 5 веточек;
  • 5 листочков смородины;

Необходимо грузди вымочить. После необходимо отрезать ножки, этим методом мариную только только шляпки. Потом вы должны приготовить рассол, который делают из соли — 3 столовые ложки на литр воды. Это рассол ставят на огнь, дают ему закипеть, а позже варят полчаса в нём грибы. Не запамятовывайте, что пена должна с грибов удаляться повсевременно. После чего необходимо грибы достать, промыть. После возьмите ёмкость для засолки, дно её присыпьте солью, грибы выкладывайте шляпками вниз, толщина первого слоя — 5 см. После чего необходимо посыпать всеми пряностями и солью, а верхний слой накрывают марлей или полотенцем, и ставят сверху гнёт. Гнёт должен быть довольно тяжёлым. Сами грибы трогать в процессе засолки не стоит, а вот гнёт лучше мыть каждые 2-3 денька, в особенности, если он у вас древесный. Пусть в течении 2 дней грибы находятся в помещении, а после их необходимо вынести на холод на целый месяц. Грузди раскладываются по банкам и хранятся остальное время в холодильнике.

В закладки
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Крупные сорта черной смородины
Крупные сорта черной смородины
Крупные сорта черной смородины
Во саду и огороде / Ягоды
Смородина по праву занимает достойное место в садах, ведь эта ягода имеет увлекательный вкус, уникальный запах и огромное количество нужных свойств. К тому же многие
Птицеводство: содержание гусей зимой
Птицеводство: содержание гусей зимой
Птицеводство: содержание гусей зимой
Хуторское подворье / Птицеводство
Разведение гусей — довольно доходное мероприятие. Юные особи набирают за 2 месяца около 4 кг. В главном эти птицы выращиваются для использования мяса. Но есть несколько
Насекомые-вредители чеснока
Как ни феноминально звучит, но чеснок, который обычно употребляется в качестве средства для борьбы с разными вредоносными насекомыми, иногда сам становится их жертвой.