Посадка и выращивание пастернака и сельдерея

Очень многие огородники выращивают на собственных приусадебных участках пастернак и сельдерей. Эти овощные культуры близкие родственники обычной корневой петрушки. У их много общего: запах, специфичный морковный вкус, био особенности. В обыденных критериях они сформировывают семечки лишь на 2-ой год, медлительно прорастают. Растения эти холодностойкие, корнеплоды их длительно хранятся. Приобрести семечки можно на веб-сайте "Беккер", где продаются высококачественные семечки разных овощей, цветов и фруктов - https://bekker.kz/ru Но есть у их и отличия, у пастернака корень округло-вытянутой формы, а у сельдерея «бородатый». Сельдерей идёт в еду практически полностью, а у пастернака употребляется только корнеплод. Пастернак можно растить без рассады, сельдерей — только рассадным способом. Питательная ценность их разъясняется высочайшим содержанием сахаров, ароматичных и желирующих веществ, витаминов. Сельдерей содержит тонизирующие составляющие, он и пастернак подменяют петрушку в приправе. Из их также готовят овощные рагу, гарниры к мясным блюдам, салаты. Употребляют также при консервировании других овощей. Пастернак несложно вырастить на приусадебных участках. С озари под эту культуру вносится ведро перегноя либо компоста и по 30 граммов суперфосфата на 1м2. Весной заносят по 20-25 г аммиачной селитры и хлористого калия. Почву глубоко перекапывают. Поверхность кропотливо разделывают граблями. Сходу после чего высеивают семечки, за ранее намоченные в воде в течение 18 часов и проветренные до сыпучести. Углубляются семечки в почву на 2-3 см в рядки на расстоянии 45 см.

Уход за рассадой

После возникновения всходов, их прореживают. Посевы вовремя пропалывают и равномерно поливают, За несколько недель до уборки урожая поливы следует закончить. Убирают пастернак для зимнего хранения после всех корнеплодов, до пришествия зимних заморозков. Принципиально впору собрать сбор. При выкопке следует соблюдать осторожность, чтобы не разрушить корнеплоды, так как от этого зависит время их хранения. Ботву подрезают на уровне плечиков. Труднее вырастить корневой сельдерей. В данном случае, с конца февраля до конца апреля, в стаканчиках либо питательных кубиках выращивают рассаду. Семечки перед посевом обрабатывают точно так же, как у пастернака. Сельдерей лучше растёт на лёгких злачных почвах, на торфяниках. Рассаду высаживают рядками с расстоянием меж ними 45-60 см и меж растениями 10-12 см. В течение сезона без огромного вреда можно 1-2 раза срезать листья и использовать их в еду. Убирают корнеплоды в конце сентября.