Полезные свойства брусники

Ранешней весной мелкие кусты брусники смотрятся совсем неказисто, никаким образом не выдавая собственный особый «секрет» — возможность преподнести человеку особый подарок в виде кисло-сладких терпковатых ягодок. Но придите на поляну с брусничными кустами в конце лета, и вы не поверите своим очам: они все будут густо усыпаны пылающими, как огнь плодами. Бесспорная ценность брусники состоит в том, что она может длительное время храниться, не теряя собственных нужных свойств. Способность сохранять свежесть чуть не всю зимнюю пору обуславливается наличием в ягодах огромного количества бензойной кислоты, которая в мире признана природным консервантом. А благодаря наличию эфирных масел, полифенолов, органических кислот и пектиновых соединений, брусника имеет приятный запах и потрясающие вкусовые свойства. Нередко эту ягоду именуют таежной, ведь вырастает она по сути исключительно в густых лесах, вдалеке от больших автострад и городов, на почве, не грязной хим удобрениями. Даже собирают бруснику вручную, вследствие чего ее можно считать в реальности экологически незапятнанным продуктом. В кулинарии бруснику употребляют для изготовления наивкуснейших джемов и варенья, сиропов, внутренности для конфет, брусничного экстракта. Зрелые ягоды сушат и засахаривают, используя потом в различные сладкие десерты и для декорации пирогов/тортов. Брусничный сок и моченые ягоды являются отменным дополнением к мясным блюдам, придавая им особенный и утонченный вкус.

Хим состав и полезные характеристики брусники

Лист брусники является красивым антисептическим, вяжущим, дезинфицирующим, желчегонным и мочегонным средством. Богатство дубильных веществ предназначает его внедрение в качестве действующего антибактериального и антивосполительного лекарства, а катехины – для укрепления капилляров, что приметно уменьшает их ломкость. Равновесный состав из не плохих, рабочих дозировок аскорбиновой кислоты, каротина, органических кислот и минеральных солей позволяет использовать ягоды и листья для терапии таких трудноизлечимых болезней, как гипертония, подагра, гастрит и воспалительные процессы печени. Свежайшие плоды брусники облагораживают зрение, а смесь из перетертых ягод и меда – устраняет от приобретенного кашля. Благодаря содержанию несметных припасов витаминов РР, А, Е и группы В, также железа, кальция, магния, калия и фосфора, брусника даст фору многим поливитаминным продуктам, избавив от уязвимости капилляров, улучшив обмен веществ, укрепив сердечко и приведя в порядок нервную систему. Нормальную работу мышечной системы обеспечит витамин В, а витамин РР – поспособствует нормализации давления, уменьшит отечность тела. Что до минералов, то они тоже окажут на организм человека самое положительное воздействие. Кальций, к примеру, укрепит костную систему и зубную эмаль, а железо – позаботится о здоровье сердечно-сосудистой системы, также воспримет роль в достаточном насыщении организма калием и марганцем. Вместе все полезные вещества «работают» на то, чтоб сохранить организм юным и здоровым в протяжении долгого времени.

Противопоказания к применению

Как уже было сказано выше, дубильные вещества в листьях брусники содержатся в высочайшей концентрации, потому употребление всех фармацевтических средств на их базе несет определенный риск для людей с болезнями мочеполовой системы. К примеру, запрещен ее прием для людей, нездоровых холециститом. С осторожностью ягода врубается в рацион гипотоников из-за собственных параметров стремительно снижать уровень кровяного давления. А при воспалительных процессах в ЖКТ, сопровождающихся увеличением кислотности, следует вполне исключить возможность потребления новых ягод брусники либо брусничного сока на голодный желудок.

Персональная непереносимость брусники встречается достаточно изредка, но во избежание противных инцидентов, лучше предупредить о риске ее появления. Врачи отмечают, что часто она поражает организм тех людей, которые в принципе склоны к возникновению аллергических реакций на другие фрукты/овощи либо любые бытовые и производственные объекты.

Применение в народной медицине

Народная медицина употребляет фактически все части кустарника: ягоды, листья, побеги и даже корневую систему. Настои и отвары из листьев, к примеру, показаны в качестве неплохого диуретического средства при мочекаменной заболевания. Также они рекомендуются для исцеления неврастении, диабета, опухолей желудка, малярии, желтухи и внутренних кровотечений, оказывая тонизирующее, болеутоляющее и успокаивающее воздействие на организм. Лечебные характеристики брусники:

• общеукрепляющее;
• иммуномодулирующее;
• тонизирующее;
• бактерицидное;
• диуретическое;
• антисептическое;
• противоглистное;
• противогнилостное;
• желчегонное.

Настои юных побегов используются в лечении респираторных болезней, снимают мигрень. А спиртовая настойка из высушенных корней – отлично совладевает с самым затяжным кашлем. Свежайшие ягоды советуют включить в рацион пилотов, водителей, моряков и представителей других профессий, которым принципиально иметь стопроцентную остроту зрения.

Мочекаменная болезнь

Залить стаканом кипяточка две столовых ложки высушенных листьев брусники, выдержать смесь на водяной бане полчаса. Отвар процедить, разбавить стаканом кипяченой воды. Употреблять по 50 мл трижды в денек, независимо от приемов еды. Готовое лечущее средство перелить в емкость с плотной крышкой, хранить менее 2-ух суток в холодильнике.

Гастрит, язва желудка либо двенадцатиперстной кишки

Дубильные вещества в листьях брусники оказываются очень эффективными при гастритах и эрозивных поражениях пищеварительного тракта. Потому при заболеваниях ЖКТ полезно употреблять чай, приготовленный из одной чайной ложки высушенных листьев и стакана кипяточка, который нужно заваривать в протяжении получаса. Народные доктора советуют выпивать по 100 мл такового настоя трижды в денек, за 20 минут до каждого приема еды.

Запоры

Действенным слабительным средством выступает брусничная вода, приготовленная на базе высушенных ягод, которые нужно залить кипяченой прохладной водой и выдержать в плотно закупоренной посудине более 3-х дней. Принимать по полстакана лекарства раз в день до завтрака.

Стоматит, пародонтоз, воспаление десен

Любые воспалительные процессы в полости рта проходят еще резвее, если не забывать делать полоскания брусничным отваром. Чтоб его приготовить, 10 гр размельченных листьев брусники (можно брать как свежайшие, так и высушенные) необходимо залить стаканом кипящей воды, выдержать 20 минут на водяной бане и процедить. Раствор довести до начального объема кипяченой водой и использовать для полосканий, которые нужно проводить каждые три-четыре часа.

Гипертония

Свежайшие ягоды брусники усиливают действие фармацевтических препаратов, также на более длительное время закрепляют приобретенные результаты. Довольно каждый денек употреблять чашечку зрелой брусники, чтоб уже через несколько недель получить постоянные перемены в положительную сторону. Врачи нередко рекомендуют употреблять бруснику при маточных кровотечениях, когда организм дамы начинает испытывать наисильнейший недостаток нужных веществ. Не считая того, в народной медицине с помощью новых брусничных ягод удачно управлялись с желтухой, неврастенией, туберкулезом, колитами и энтеритами.

Ревматизм, подагра

Чтоб приготовить лечущее средство от ревматизма и подагры, нужно смешать чайную ложку высушенных брусничных листьев и стакан крутого кипяточка. Кропотливо укутать емкость, и бросить лечущее средство настаиваться до полного остывания. Перед применением процедить, употреблять теплым по половине стакана дважды в денек.

Полиартрит, камешки и песок в почках/мочевом пузыре

100 гр брусничных листьев залить 2-мя литрами кипящей воды, перемешать и настоять три часа. Отвар процедить, добавить 250 мл высококачественной водки и прогреть на слабом огне минут 5 (не доводя до кипения). Принимать по 100 мл настоя трижды в денек в протяжении как минимум четырех-пяти месяцев. Лучше делать это до приема еды. Средство уменьшает проявления полиартрита и ревматизма, упрощает отхождение камешков из почек и мочевого пузыря.

Приобретенная вялость, упадок сил, мигрени

Свежайший сок брусники отлично помогает при нередких мигренях, общем упадке сил и приобретенной вялости. Он провоцирует собственные защитные силы организма, избавляет последствия авитаминоза. Для этого довольно употреблять по 300 мл сока раз в день, разделив его в равном количестве на три прием. Если незапятнанный сок кажется очень противным, его можно разбавить чистой водой с добавлением маленького количества высококачественного меда.

Грипп, ОРВИ, ОРЗ, другие заболевания верхних дыхательных путей и носоглотки

Размять пять-десять ягод свежайшей брусники, добавить чайную ложку сухих листьев и залить смесь стаканом кипящей воды. Настоять брусничный чай пару минут и сразу испить. Функцию повторять каждые четыре часа. Лечущее средство оказывается очень действенным при вирусных и простудных заболеваниях, устраняет от мучительного сухого кашля, снимает противные чувства в горле и грудной клеточке. Также это фактически единственный рецепт, который подходит для людей с болезнями пищеварительного тракта, которые сопровождаются завышенной кислотностью, потому что при таком методе заваривания в настой не выделяются дубильные вещества, раздражающие слизистые оболочки.