Лебеда садовая, друг или враг?

Лебеда относится к роду двудольных растений семейства Амарантовые и обширно всераспространена в умеренных и тропических зонах планетки.

Ботаники определяют более 250 видов этого растения, самые большие число которых происходит из Соединенных Штатов и Австралии.

Лебеда обладает уникальной жизнестойкостью и выносливостью, не опасается засухи и отлично ощущает себя на всех видах почв. По этой причине ее обычно относят к уровню сорняков. Вместе с этим данное растение интенсивно употребляется в народной медицине, так как в ее семенах, листьях и стеблях содержится огромное количество нужных веществ.

Не считая того, лебеда давно числилась потрясающим пищевым продуктом, но не все ее сорта можно употреблять в еду.

Лебеда садовая либо овощная (лат. Atriplexhortensis) имеет прямостоячий и разветвленный ствол, достигающий от 50 до 180 см в высоту.

Зависимо от сорта это растение может иметь зеленые, зеленые либо свекольного цвета листья, которые всегда покрыты белесым налетом. При всем этом красная разновидность лебеды обычно предпочитает тень, так как на открытом солнце ее листья выгорают.

Они у лебеды тонкие, очередные, снабжены зубцами и имеют мучнистый серо-зеленый налет. По вкусу листья немного кисловатые и напоминают шпинат. Их нижняя сторона сероватая.

Соцветие растения представляет собой сложную кисть. Цветет лебеда, начиная с июля и по август включительно. Цветки у нее маленькие, зеленоватого либо красного цвета, что находится в зависимости от расцветки листвы.

Плод представляет собой орех с маленькими темными семенами, способными сохранять высочайший уровень всхожести в течение 3-х лет.

Как и все одногодичные растения, садовая лебеда плодится только при помощи семян, при всем этом созревают они неравномерно (когда нижние уже вызрели и осыпаются, верхние только начинают завязываться).

Полезные характеристики

Как овощное и лекарственное растение лебеда воспользовалась популярностью еще с древних времен (в первый раз описание этой культуры отдал древнегреческий ученый по имени Диоскорид).

Садовая лебеда содержит огромное число аминокислот, растительных белков, жиров, витаминов (группы С, Е, А, В и РР), клетчатки, макро и микроэлементов (железо, медь, цинк, магний, фосфор, калий, кальций и т.д.).

Еще во времена Киевской Руси из листьев растения выпекали блины. В неблагоприятные года сушеную лебеду размельчали до состояния порошка, потом соединяли со ржаной мукой и выпекали хлеб, которым спасались от голодной погибели.

Выращивали лебеду и с целью получения ценного зерна, из которого потом готовили каши и муку. Растение выступало также одним из компонент для изготовления салатов, гарниров и первых блюд.

Фармацевтические характеристики овощной лебеды

Благодаря богатому составу нужных веществ, садовую лебеду до сего времени интенсивно употребляют в народной медицине. На ее базе готовят настои и отвары, которые отлично крепят сердечную мышцу, нейтрализуют давление крови, нормализуют уровень гемоглобина в организме, облагораживают работу желудочно-кишечного тракта и помогают при остеопорозе.

Благодаря большенному числу каротиноидов и антоцианов, лебеда благоприятно влияет на здоровье глаз и оказывает общеукрепляющее воздействие на весь организм.

Средства на базе лебеды рекомендуется принимать при заболеваниях гортани, верхних дыхательных путей, воспалении легких, диабете, нарушении обменных процессов.

Сапонины, находящиеся в растении в большенном количестве, очень полезны для дамского организма, так как помогают восстановить выработку гормонов. Сапонины оказывают подходящее воздействие на нервную систему, снимают стресс и успокаивают.

С помощью этого растения можно биться с диареей, гастритами и колитами. Семечки лебеды провоцируют рвоту и владеют слабительным воздействием, потому нередко используются при запорах и отравлениях.

Употребляется лебеда и в качестве действенного мочегонного. Она содействует очищению организма, выводит из него токсины и соли томных металлов.

Так как растение содержит огромное число антиоксидантов, оно отлично уничтожает раковые клеточки, замедляет процесс старения, провоцирует выработку коллагена и улучшает иммунную систему, помогая биться с вирусами и инфекциями.

Отвар из растения употребляют для очищения кровеносной системы и укрепления капилляров.

В качестве внешнего средства листья лебеды употребляются для исцеления разных кожных болезней, также геморроя, подагры, отеков.

Из листьев лебеды заваривают чай, который употребляют в качестве отхаркивающего средства при простуде, кашле, хрипоте и скоплении мокроты.

Заготовка растения

Заготовка лебеды в фармацевтических целях делается в период активного цветения, так как конкретно в этой фазе вегетации растение содержит максимум нужных веществ.

Сушить собранную лебеду можно как на свежайшем воздухе, так и в отлично открытых помещениях.

Высушенное растение хранят обычно в холщовых мешочках, или в стеклянной посуде.

Посадка и уход за лебедой

Для разведения лебеды ее семечки с пришествием весны следует высеять в отлично прогретый, увлажненный и удобренный грунт. Глубина высевания от 1 до 2 см. Расстояние меж рядками должно составлять 45 см.

1-ые ростки появятся уже на 4-ый либо 5-ый денек. По мере развития ростки лебеды нужно прореживать, чтоб подросшие растения не мешали друг дружке. В таком случае они будут лучше ветвиться и сформируют большее количество листвы.

Грядку временами следует пропалывать, разрыхлять и поливать.

Методы борьбы с сорняком

На полях для борьбы с лебедой употребляют классические послевсходовые гербициды.

На дачном участке борьба с лебедой заключается в постоянной и кропотливой прополке участка. При всем этом идеальнее всего поддаются прополке юные ростки, имеющие стержневую корневую систему. Главное – это не допускать самосева растения.

Избавляться от лебеды следует и за периметром приусадебного участка и на обочинах прилегающих дорог.

Если самосев лебеды все таки был допущен, грунт на участке лучше за ранее замульчировать. Для этой цели можно использовать агроволокно, затемненную полиэтиленовую пленку либо природные материалы (компост, опилки, торф), способные закончить доступ солнечного света конкретно к почве.