Шелковица

Шелковица либо тутовое дерево (тутовник) является листопадным растением семейства Тутовые. В мире существует всего около 17 разновидностей дерева, которые произрастают в Украине, Румынии, Болгарии, центральной части Рф, Закавказье, также в теплых умеренных и субтропических зонах Северной Америки, Азии и Африки.

Родиной тутового дерева числятся страны Южной и Западной Азии (Афганистан и Иран), а белоснежная шелковица берет начало из восточных регионов Китая.

Броско, что в Соединенных Штатах произрастает сорт несъедобной шелковицы, которая имеет очень ценную древесную породу красноватого цвета. Существует и декоративная форма тутовника, напоминающая плакучую ветлу, у которой ветки клонятся к самой земле.

В Украине более всераспространены две разновидности шелковицы – темная и белоснежная.

Дерево темной шелковицы имеет кору более насыщенного темного колера и ягоды мрачно - вишневого либо практически темного цвета. Ветки белоснежной шелковицы более светлые и имеют серовато - сиреневые либо красные плоды.

Листья у белоснежной шелковицы более нежные и сочные, потому эта самая разновидность деревьев употребляется для разведения тутового шелкопряда, из коконов которого обитатели Поднебесной уже в протяжении выше 4 тыщ лет изготавливают известный натуральный шелк. Не считая того в старом Китае шелковицу использовали для производства бумаги, а из древесной породы мастерили музыкальные инструменты.

Как говорят на Востоке, ягоды шелковицы очень полезны для здоровья и способны делать человека долгожителем, а слепому даже возвратить зрение.

В Средней Азии шелковицу за ее вкусовые и целительные свойства именуют правитель - деревом, а плоды правитель - ягодой.

Тутовое дерево не один раз упоминается в Священном Писании, и согласно приданию в Иерихоне до сего времени можно следить дерево, в тени которого когда-то отдыхал Иисус.

Описание растения

Отдельные экземпляры шелковицы способны достигать в высоту 35 метров. Дерево имеет разветвленную крону и мощнейший корень. Длительность жизни до 500 лет. Опыляется шелковица с помощью ветра. При всем этом есть однодомные разновидности тутовника (когда на растении в одном соцветии сразу находятся мужские и дамские цветочки) так и двудомные. Во 2-м случае деревья обычно высаживаются парой (женское и мужское).

Шелковица нетребовательна, отличается неплохой морозоустойчивостью и просто приспосабливается к хоть каким типам почв.

Ее листья по периметру имеют маленькие зубчики. Плодоносить дерево начинает приблизительно на 4-ый либо 5-ый год жизни, а привитое и того ранее.

Плоды добиваются в длину от 2-ух до 5 с половиной см и представляют собой съедобные соплодия костянок, которые спрятаны в мякоти околоцветника.

На вкус ягоды шелковицы очень сладкие с приятной кислинкой и запахом. Употреблять их в свежайшем виде (в особенности черную разновидность плодов) следует осторожно, так как они могут оставлять на пальцах и одежке плохо выводимые мрачно - фиолетовые пятна.

За сезон с 1-го взрослого дерева можно собрать до 200 килограмм ягод.

Как досадно бы это не звучало, плоды шелковицы длительно не хранятся и плохо переносят долгосрочную транспортировку.

Из ягод готовят компоты, кисели и спиртные напитки, варят сиропы и джемы.

В 100 граммах ягод шелковицы содержится приблизительно 43 килокалории.

Полезные характеристики шелковицы

Плоды шелковицы являются рекордсменами по содержанию кальция. Например, чай из листьев этого растения содержит в 20 дважды больше кальция, чем цельное коровье молоко.

Ягоды шелковицы содержат большущее число макроэлементов (натрий, магний, фосфор, калий). Не считая того, они включают такие ценные микроэлементы как цинк, селен, медь, железо и т.д.. В плодах шелковицы также много витаминов группы С, Е, К, РР и В и каротин. Они богаты глюкозой, фруктозой и органическими кислотами.

Употреблять плоды тутовника рекомендуется сначала людям с сердечно - сосудистыми болезнями, так как ягоды оказывают положительное воздействие на работу сердца и сердечной мускулы. Следует добавлять шелковицу в рацион питания при почечных отеках, расстройстве желудочно-кишечного тракта и запорах.

Даже официальная медицина советует употреблять плоды для исцеления анемии и гастрита (при завышенной кислотности).

Не считая того ягоды тутовника имеют достаточно сильный мочегонный, потогонный, желчегонный эффект и владеют сильным антивосполительным действием, потому их рекомендуется есть при простуде, кашле, бронхите, ангине, фарингите, тонзиллите и т.д..

Шелковица отлично крепит иммунную систему, содействует укреплению волос, улучшает сон и омолаживает организм, а отвар из коры дерева является потрясающим глистогонным средством.

Любознательные факты о шелковице

· Существует мировоззрение, что самая старая шелковица находится в монастыре на полуострове Бретань.

· В Киевском ботаническом саду вырастают деревья, посаженные еще Петром I. По сути шелковица очень нравилась юному царю, и он издал особый указ, запрещающий вырубку этих деревьев.

· На полуострове Кипр проводится обычный каждогодний фестиваль посвященный шелкопряду, производящему уникальные шелковые нити. Обитатели острова до сего времени относятся к гусенице с большущим уважением.

· Броско, что личинка шелкопряда в течение всего 30 дней может наращивать собственный вес в 10000 раз.

· Для производства 1-го килограмма шелкового сырья нужно 5500 гусениц шелкопряда и около 1000 килограмма листьев белоснежной шелковицы.

· В течение 3-х дней одна личинка может сформировать нить длиной около 800 метров. При всем этом на изготовка 1-го метра натуральной ткани может потребоваться около 3000 коконов.

· Лист шелковицы «Шелли №150» может достигать в длину (вкупе с черешком) пятидесяти см! Этот именитый сорт вывел селекционер из Полтавской области Проказин Леонид Ильич. Плоды выращенного им дерева добиваются в длину 5 с половиной см и владеют потрясающим сладким вкусом, по праву считаясь одним из наилучших видов шелковицы в мире.

· В процессе специально проведенного опыта было установлено, что подлинный шелк, свернутый в шестнадцать слоев, не способна пробить даже пуля со свинцовым наконечником, выпущенная из массивного пистолета «Магнум 357».