Что такое мицелий или грибница

Мицелий представляет собой вегетативное тело гриба, которое обладает способностью изменять свое строение, формируя при всем этом особые органы, обеспечивающие надежное прикрепление к субстрату, питание и следующее размножение. По сути мицелий - это не что другое, как обычная всем грибница. С нее фактически и начинает произрастать гриб, потому взяв, например, грибницу белоснежного гриба либо масленка, можно очень удачно вырастить их в любом, адаптированном для этого месте.

Мицелий в большинстве случаев смотрится как некоторое образование, снаружи напоминающее вату либо пух в виде лохматого налета, а может иметь вид светлой пленки либо сплетенных меж собой нитей в виде маленькой сеточки.

Разветвленные нити мицелия очень тонкие (от 1,5 до 10 микрон шириной) и имеют светлый колер. Биологи именуют их гифами. На гифах появляется маленькая сеть маленьких боковых отростков (гаусторий). При помощи их гриб просто просачивается во внутренние ткани растений, вытягивая из субстрата питательные вещества и воду. Броско, что общая длина гифов у неких типов грибов может достигать 35 (!) км в длину.

Тонкие и ветвящиеся пучки гиф (ризоиды) снаружи напоминают корневую систему растений, и они вправду помогают грибу накрепко закрепляться даже на очень жесткой базе.

Расположенные рядом вместе и богатые питательными субстанциями гифы могут сформировывать нитевидные ветвящиеся скопления (склероции), представляющие из себя плотные образования темного цвета и выполняющие роль защитных капсул. Они, благодаря крепкому строению сохраняют мицелий во время зимних холодов.

С пришествием тепла, склероции прорастают, освобождая спорообразующие органы.

Из параллельно идущих и однородных гифов могут складываться шнуры и тяжи, представляющие из себя сросшуюся разветвленную сеть из тонких нитей. При помощи их гриб прикрепляется к субстрату.

Для размножения грибы употребляют особенные семечки – споры.

Грибной мицелий обычно делится на два класса:

· Погруженный (если грибница оказывается стопроцентно погруженной в питательный субстрат)

· Воздушный (когда мицелий только отчасти касается питательной базы)

Разновидности мицелия

Существует две главных разновидности грибного мицелия:

• «Неклеточный» либо ценотический (лишенный поперечных перегородок меж клеточками и представляющий одну огромную клеточку с огромным числом ядер)

• «Клеточный» либо септированный, при котором меж клеточками мицелия есть межклеточные перегородки и в каждой клеточке может находиться определенное количество ядер

Обычно грибы делят на три главных группы:

• Шляпочные

Это более всераспространенная группа, которая в свою очередь разделяется на два типа:

- Трубочные грибы

- Пластинчатые грибы

• Плесневые

• Дрожжи

Готовим мицелий в домашних критериях

Нужный грибной мицелий можно просто растить без помощи других в домашних критериях, как к примеру, всем узнаваемый своими целебными, питательными и вкусовыми свойствами чайный гриб либо классические культурные виды грибов, такие как: шампиньоны, опята, белоснежные грибы и т.д..

Мицелий для следующего разведения грибов можно приобрести в торговой сети либо добыть без помощи других из грибных ножек.

Зависимо от базы питательной среды мицелий съедобных грибов можно поделить на три типа:

• Зерновой

• Субстратный

• Водянистый

Чтоб вырастить мицелий в домашних критериях, сначало ему нужно сделать условия для обычного существования и сначала позаботиться о 2-ух важных факторах: достаточной влажности и температуре среды, которая не должна подниматься выше 25 °C по другому мицелий погибнет. Низкая температура тоже нежелательна, так как она замедлит рост и обычное развитие грибов.

Кроме иных критерий помещение для выкармливания должно быть довольно освещенным и отлично проветриваемым.

Более обычной метод выкармливания грибницы

В огромную железную емкость следует засыпать зерно пшеницы и залить водой так, чтоб она покрыла семечки на пару см выше. Ставим посуду на огнь и варим в течение получаса, после этого зерно нужно процедить, а потом просушить, рассыпав на ровненькую поверхность.

Высушенное зерно засыпаем в литровые банки (на две четверти объема) и стерилизуем в большой посуде. Когда банки остынут в каждую можно положить малость мицелия.

Для предотвращения инфецирования грибницы вредоносными бактериями все манипуляции лучше создавать под светом кварцевой лампы.

1-ые признаки грибницы в виде белоснежного пуха появятся уже на 4-ый денек, а через неделю мицелий можно будет высевать на траву и начинать растить сбор грибов. Главное в данном деле желание и терпение.

О том, как вырастить шампиньоны в домашних критериях можно более тщательно прочесть тут.

Достойные внимания факты о грибах и грибнице

• Оказывается, что грибы в среднем на 90% состоят из воды

• Мицелий грибов обладает способностью использовать в качестве питательной среды даже такие токсические субстанции, как нефть либо пищеварительная палочка

• ДНК грибов отличается от ДНК большинства растений и поболее близка к формуле ДНК человека

• По содержанию аминокислот грибы опережают такие растения как арахис, соевые, бобы и даже кукурузу

• В природе существует более 70-ти разновидностей грибов, которые вырастают в полной мгле. Дело в том, что эти виды грибов способны производить свет при помощи биолюминесценции, потому в стародавние времена люди использовали их для освещения в ночное время

• Грибы, как и кожа человека, находясь под воздействием солнечных лучей способны производить витамин группы D

• Более 80% всех наземных растений имеют схожесть с грибами, так как корешки большинства культур похожи на гифы мицелия

• Существует симбиоз растений и грибов, при котором микоризные эндогрибы попадают конкретно в корень растений, образуя в их грибницу. Таким макаром, мицелий помогает многим культурам крепить иммунитет, биться с возбудителями разных болезней, также всасывать из земли воду, фосфор и другие питательные вещества

• Антибиотик под заглавием пенициллин был выведен из гриба (лат. Penicillium)

• Наибольшей грибницей на планетке считается медовый гриб в Голубых горах (штат Орегон). Он занимает площадь около 4 квадратных миль (!) и, по воззрению неких профессионалов, его возраст насчитывает более 8000 лет