Айрширская порода коров - описание, характеристики, отзывы

Айрширская порода большого рогатого скота появилась около 200 годов назад в Шотландии. Заполучила свое заглавие благодаря графству Айршир, в каком вышло ее селекционирование. Сразу после возникновения порода захватила любовь и доверие животноводов по всему миру. Айрширка – один из фаворитов посреди молочных пород. Конкретно ей принадлежит 2-ое место в мире по количеству удоев и 1-ое по качеству молока.

Айрширская порода большого рогатого скота

Содержание статьи

• 1 Описание и главные свойства
  • 1.1 Продуктивность айрширской породы
  • 1.2 Положительные и уязвимые стороны содержания породы
• 2 Особенности содержания породы
  • 2.1 Цены на разные виды строй досок
  • 2.2 Кормление айрширской породы
  • 2.3 Цены на доильные аппараты для скотин
• 3 Разведение животных
  • 3.1 Что такое линия быков?
  • 3.2 Выбор теленка
• 4 Айрширская порода в Рф
• 5 Отзывы фермеров о породе
  • 5.1 Видео — Обзор скотин Айрширской породы

Описание и главные свойства

Айрширская порода сравнимо маленькая. Имеет пропорциональное телосложение, недлинное тело, прямую широкую спину. Кости у скотины тоненькие, суставы гибкие. Грудь узенькая, как и подгрудок. Ноги недлинные и прямые. Голова не очень большая, на ней размещаются массивные рога светлой раскраски, которые глядят в различных направлениях. В стаде увидеть животное до боли просто – его шерстка окрашена в пестрый цвет, на светлых местах выделяются пятнышки бурого и красного цветов. Часто в окрасе скотины преобладает красноватая масть, разбавленная белоснежными пятнами.

Коровый айрширской породы выделяются в стаде

Вымя у скотины отлично сложенное, прекрасное и эластичное, имеет форму чаши. Скорость механической дойки может достигать до 2 кг за минуту. На вымени находятся широкие соски в виде конуса либо цилиндра. Животные также имеют достаточно развитые мускулы и прочные копыта, что позволяет разводить и держать их не только лишь на равнинах, да и на склонах гор, плоскогорьях и нагорьях – они замечательно пасутся и там. Вкус молока приятный, мягенький. Удой размеренный.

Таблица. Размеры особей КРС айрширской породы.

Пол	Рост, см	Масса, кг
Самка	125	450-480
Самец	125	700-800

Скотина айрширской породы

Новые особи появляются весом от 20 до 30 кг – это не сильно много, потому роды проходят просто и без заморочек. Масса самцов на несколько кг больше, чем масса самок. За год телята наращивают массу в 10 раз. Уже в год ребенок весит от 200 до 300 кг. Созревает потомство быстро, случать их допустимо в возрасте полутора лет. 1-ое потомство скотина может принести уже в два года.

Роды у айрширок проходят в большей степени без заморочек

Продуктивность айрширской породы

Раз в год самка способна приносить приблизительно 7 тыщ кг молока хорошего свойства. По высококачественным показателям оно даже лучше продукта молочного фаворита (голштинской буренки). Это может быть из-за малеханького количества клеток тканей и органов в продукции, жирности молока (2,3-4,2%), также количеству белков (3,4-3,5%). Даже скотины в возрасте демонстрируют отличные характеристики по удою. Что касается мясной ценности айрширки, крестьяне оценивают ее как удовлетворительную. Она составляет больше 50% убойного выхода. Животные стремительно набирают вес, за что ценятся животноводами.

Жирность молока айрширок составлят от 2,3 до 4,2%

Положительные и уязвимые стороны содержания породы

Айрширская является одной из самых возлюбленных фермерами скотин благодаря последующим положительным качествам:

• легкая адаптация к хоть какому климату;
• нетребовательность к содержанию и уходу;
• приспосабливаемость к перегонам на далекие расстояния;
• не плохая усвояемость кормов;
• долголетие, крепкое здоровье, активность;
• неизменные характеристики удоя (вне зависимости от времени года);
• способность телиться и приносить потомство уже в два года;
• экономически прибыльное содержание скотины.

Единственные минусы породы – это ее нетерпимость к сильной жаре и непростой нрав. Животные, которые проявляют активность, в большинстве случаев бывают брутальными и трусливыми. Айрширка – скотина с нравом, потому просит правильного воззвания и почтения. Но недочетов у породы еще меньше, чем преимуществ, по этому она получает отличные отзывы от фермеров по всему миру.

Благодаря своим качествам, айрширский КРС получает высочайшие оценки фермеров по всему миру

Особенности содержания породы

Летом следует содержать корову на специальной выгульной площадке, где нужно оборудовать навес, который будет беречь айрширку от дождика и сильного солнца. Зимой животноводы советуют держать питомцев в теплом помещении. Животные предпочитают температуру воздуха не выше 17°C и не ниже 15°C. Холод и воду скотина переносит отлично, но если погода горячая, айрширка ощущает себя плохо, от этого может пострадать количество удоя.

Оборудование сарая. В помещении должно быть светло (можно использовать лампочки на 40 Вт). Непременно сделайте систему вентиляции, чтоб в сарайчик, где содержится буренка, поступал свежайший воздух. Полы делайте из досок, сверху оборудуйте его настилом из травы.

Схема коровника

Цены на разные виды строй досок

Доски строй

Стойло. Стойло нужно строить в согласовании с размерами скотины. Место привязи можно сконструировать из пустых труб поперечником 10 см. Полы стелятся из бетона, также можно использовать настилы из дерева.

Стойло для скотин

Кормушки. Обычной и удачный вариант кормушек – особый кормовой стол в виде корыта, которое ставится прямо перед стойлом. Оно запирается досками во всю ширину, в него кладется пища. Если скотины передвигаются по сараю свободно, сделайте подвесные кормушки.

Кормушка для скотин

Уход после отела:

1. Уберите послед после рождения теленка.
2. Через 20-30 минут дайте буренке теплой воды и неплохого сена.
3. Чтоб достигнуть неплохого и высококачественного надоя, доите корову по 4-5 раз в день после отела.

Уход за коровой после отела — принципиальная часть содержания

Уборка стойла — буренок необходимо содержать в чистоте. Постоянная очистка стойла помогает избежать множества болезней.

1. Выведите скот из помещения, выметите весь навоз, помойте кормушки и поилки.
2. Выметите мусор и грязь, поменяйте настил.

Уборка коровьего стойла

Подготовка к дойке:

1. Почистите загон, закройте дверь и привяжите корову.
2. Наденьте чистую рабочую одежку и кропотливо вымойте руки.
3. Оботрите незапятанной тряпкой ноги и брюхо животного.
4. Обмойте вымя теплой водой, протрите незапятнанным полотенцем, после этого приступайте к процессу.

Дойка скотин

Кормление айрширской породы

Летом рекомендуется выгуливать скот на пастбище. С пришествием холодов адаптационный период перехода с одной системы питания на другую проходит стремительно и без сложностей. Зимой следует подкармливать корову сеном с добавками витаминов и минералов. Питание должно состоять из основной части, балансирующего корма и комбинированных добавок для более высококачественного молока:

1. Основной. Имеется в виду твердый корм. Это сено, различная шелуха, соломка, лузга и мякина. Кормите питомцев пару раз в денек, утилизируя остатки, которые не были съедены. Бывалые животноводы советуют, чтоб твердый корм находился в рационе айрширки повсевременно.
2. Балансирующий. Разновидность корма, позволяющая прирастить удой и качество молока у животного. С его помощью в организм скотины поступают полезные вещества. Это пшеница, овес, жмых, дробина и соевый шрот.
3. Комбинированный корм. За один прием можно давать около 3-4 кг (если в корме очень огромное количество крахмала, то до 2 кг). При кормлении комбикормами-концентратами помните: при лишнем потреблении они могут вызвать нарушения в работе пищеварения.

Зимой айрширку нужно подкармливать сеном с минеральными добавками

Не стоит злоупотреблять применением сенажа (провяленная и законсервированная травка) и силоса (заквашенные зеленоватые части растений). Для улучшения рациона добавьте в корм молотый мел (около 30-40 граммов). Можно также добавлять разные сладости: свеклу, морковку, капусту, ботву, тыкву и картофель – такое питание не только лишь понравится корове, да и будет полезным ее здоровью. Разглядим примерный рацион скотины весом 500 кг и удоем 16,5 килограммами молока.

Корм	Количество, кг
Силос	30
Сладкая свекла	5
Сено	6
Жмых подсолнечника	1,5
Пшеничные отруби	0,7
Мука ячменная	1
Вода	30-40 л

Цены на доильные аппараты для скотин

Доильный аппарат для скотины

Разведение животных

Разведение скотин – достаточно доходное дело, если знать, как верно этим заниматься. Чтоб заняться разведением айрширок, вам нужно следовать последующей аннотации:

1. Изучите правила содержания скотин летом, зимой, также правила кормления. Если вы планируете заниматься продажей молока либо мяса, нужно найти подготовительные каналы сбыта продукции: рынки, торговые точки, молокозаводы и гипермаркеты.
2. Составьте бизнес-план вашего грядущего дела. Туда должны войти все вероятные опасности и учет издержек на бизнес.
3. Зарегте предприятие (к примеру, ИП), возьмите в аренду либо приобрести участок, на котором вы будете разводить скотин, получите разрешение Роспотребнадзора.
4. Постройте помещение, оборудуйте его всем нужным.
5. Купите молодняк. Выбирайте животных в согласовании с тем, чем вы будете заниматься (советы по выбору теленка можно отыскать ниже). Для реализации молока целенаправлено будет закупить больше самок.

Крестьяне отдают предпочтение чистопородному разведению масти (когда самку скрещивают с самцом схожей породы). Таковой подход к селекции дает возможность избежать генетических изъянов и у родителей, и у грядущего потомства. Часто животноводы экспериментируют и скрещивают быков-производителей айрширской породы с самками красноватой степной, симментальской и голштинской пород, что тянет за собой положительные результаты (увеличение молочной продуктивности).

Разведение скотин — доходное дело

Что такое линия быков?

Основополагающее направление селекции в нынешнем молочном животноводстве – разведение животных с учетом определенных линий. Линия быков – категория самцов одной породы, которые имеют общего исключительного предка. Различают несколько разновидностей линий. Генеалогическая категория отличается особями, которые появились от 1-го родоначальника. Генеалогическая линия обхватывает особей разных родословных, а заводская создается благодаря кропотливому отбору, в конечном итоге которого уникальные продуктивные характеристики сохраняются.

Процесс разведения быков по линиям смотрится последующим образом:

1. Перед тем как начать разведение по линиям, выявите быка-улучшателя средством оценки свойств его потомства.
2. Из всего потомства обусловьте выдающихся быков-производителей и изберите родоначальника, который будет закладчиком полосы.
3. Отправьте родоначальника на размножение, на последующем шаге размножьте его потомство, чтоб получить материал для следующего отбора.
4. Из отпрыской родоначальника выделите наилучших (основываясь на качествах), потом обусловьте 1-го быка для продолжения рода.
5. Продолжайте то же самое и со последующим поколением, оценивая уже внуков первого избранного быка-производителя (родоначальника).

Полосы могут существовать до того времени, пока сохраняются ценные свойства разводимых животных (обычно они начинают гаснуть на 4-5 поколении). Выбор родоначальника и следующих основных особей должен быть кропотливым. В молочном скотоводстве можно использовать выдающихся самок из самых наилучших семейств, чтоб сделать лучше качество молока.

Бык айрширской породы

Выбор теленка

До того как высчитывать индексы тела и массы теленка, нужно проверить ваши условия содержания скота. Чтоб потом не появлялось заморочек с производительностью скотин, изучите правила ухода и кормления айрширок, а позже уже приобретайте корову. При покупке теленка этой породы нужно направить внимание на последующие характеристики:

1. Жива масса. Любая порода имеет свои собственные эталоны. Вот поэтому нужно заблаговременно изучить аннотацию по бонитировке большого рогатого скота. Например, если в год самка айрширки весит наименее 250 кг, стоит задуматься, может быть, животное хворает либо родилось беспомощным и слабеньким.
2. Развитие теленка. Содержит в себе интенсивность роста и общее телосложение. У молодняка сначала оценивают крепость конституции и недочеты в телосложении (с 10 месяцев).
3. Родословная. Направьте внимание на продуктивность мамы и линию самца. Эти характеристики могут сказать почти все о будущих успехах теленка. Опасайтесь инбридинга.

Главное правило – получать теленка в честном хозяйстве с неплохой репутацией. Только там вам предоставят реальные данные о родословной теленка и его происхождении. Шанс отыскать здоровую особь, которая будет длительное время веселить вас своими показателями, в таком месте намного больше, чем при покупке животного на неведомых и нерадивых фермах.

Теленка айрширки необходимо получать в хозяйстве с неплохой репутацией

Айрширская порода в Рф

1-ая позиция по численности большого рогатого скота айрширской породы принадлежит Финляндии. Длительность жизни скотин в этой стране – несколько 10-ов лет, а удой исчисляется 11 тысячью кг раз в год. В Россию скотины были завезены посреди 20 века конкретно из Финляндии. Разводят скот в большей степени в республиках Коми и Карелии, также Столичной, Ленинградской, Новгородской, Тульской областях и в Краснодарском крае.

Айрширский КРС разводят в большей степени в западной части Рф

Численность скота породы в нашей стране добивается 90 тыщ. В племенных хозяйствах крестьяне и животноводы достигают больших характеристик удоев (7-8 тыщ л. раз в год), при всем этом качество молока и его жирность сохраняются. В Рф велись исследования по улучшению характеристик продуктивности и адаптации породы к климату средством селекции айрширки и скотин местных пород. Благодаря этому был увеличен удой, повысилась приспособляемость к доению с внедрением машинных устройств.

Отзывы фермеров о породе

Буренки айрширки являются возлюбленными у фермеров по всему миру. А все поэтому, что порода отлично зарекомендовала себя как скот для содержания на пастбищах. Крестьяне говорят, что порода совершенно подходит для домашнего хозяйства, а ее молоко имеет потрясающий вкус и не плохое качество. Также огромное внимание отводится вкусовым качествам мяса. Немногочисленные минусы породы перекрываются плюсами разведения. Айрширка – экономный и прибыльный вариант, конкретно за это породу разводят на многих фермах страны.

Видео — Обзор скотин Айрширской породы

На последующем видео можно слушать отзывы фермеров о коровах айрширках, больше выяснить о питании большого рогатого скота этой породы. Вы узнаете о том, как верно доить животное, какую особь идеальнее всего приобрести и трудно ли вообщем ухаживать за коровами. Вы увидите, как животное ведет взаимодействие с человеком, также узнаете несколько нужных советов по содержанию особей айрширской породы.

Содержание хоть какого домашнего питомца просит определенного внимания и огромного терпения, в особенности если в руководстве у человека находится целая ферма. Избрать айрширскую породу – означает стать обладателем неприхотливого и продуктивного большого рогатого скота. Айрширка будет веселить владельца высочайшими удоями и качеством молока, не доставляя ему излишних морок.