Индюшиная ферма - разведение индюков как бизнес

Если ранее индейки ассоциировались у многих только с блюдом на южноамериканский Денек благодарения, то на данный момент диетическое мясо является каждодневным блюдом людей, ведущих здоровый стиль жизни. Индюшиная ферма становится прибыльным и выгодным созданием. Аспекты выкармливания, содержания индюшек подвергнутся рассмотрению в данной статье.

Индюшиная ферма

Содержание статьи

• 1 Общая черта
• 2 Особенности выкармливания индюков в домашних критериях
  • 2.1 Советы по оборудованию птичника
  • 2.2 Выведение индюшат и содержание молодняка
  • 2.3 Высиживание яиц
  • 2.4 Молодняк
  • 2.5 Цены на готовый брудер для цыплят
  • 2.6 Содержание индюков
• 3 Разведение индюков как бизнес
• 4 Малый бизнес по разведению индеек
  • 4.1 Цены на пользующиеся популярностью модели электрообогревателей
  • 4.2 Видео — Бизнес по разведению индюков
• 5 Мини-ферма по разведению индеек
  • 5.1 Технические свойства
  • 5.2 Цены на инкубаторы для яиц
  • 5.3 Персонал для индюшиной фермы
• 6 Расчет доходов и расходов индюшиной фермы
  • 6.1 Видео — Бизнес по разведению индюшек
  • 6.2 Продажа продукции
  • 6.3 Цены на овоскоп
• 7 Перспективы развития индюшиного бизнеса

Общая черта

Индюки — самые большие, величавые, сильные домашние птицы. Относятся к отряду куриных и семейству фазановых. Самец индюка весит примерно 10-20 кг. Самка еще легче и ее вес составляет всего только 5- 11кг.

Взрослые индюк и индюшка

Родиной индеек считается Америка. Конкретно там этих птиц одомашнили и разводили краснокожие известного племени майя. На европейский континент индюшки были завезены в 17 веке. С того времени они получили обширное распространение, а их разведение стало выгодным делом. На сегодня существует два вида породы:

• домашняя, разводится в почти всех уголках земного шара;
• одичавшая, малочисленные птицы все еще есть в Центральной и Северной Америке.

Одичавшая индейка

Привыкшие к воле, индюки предпочитают жить в неограниченном пространстве с имитацией свободы. Но фермерские угодья не всегда позволяют выделить птицам безупречные условия. Потому стоит уделять свое внимание на психологическое состояние индейки. Проводя очень много времени на замкнутой местности, индюки начинают мучиться от депрессий. Вследствие чего могут претворяться мертвыми, не двигаться с места. Самые отчаявшиеся особи кончают жизнь самоубийством, разбегаясь и ударяясь головой о стену. Оборотная сторона депрессий – приступы бешенства. Нередкий выгул поможет избежать катастрофы.

Индюки на выгуле

Решить делему депрессивного поведения берется современная селекция. В итоге разведения появилось огромное количество наименее свободолюбивых пород. Сегодняшние виды стали более копотливыми, вальяжными, чем их одичавшие сородичи. Также ученые ставят впереди себя цель вывести более большие породы домашних птиц.

Индюки всегда тяжелее как минимум на 30%. Данный факт свидетельствует о том, что индейки – калоритные представители полового диморфизма. Кроме веса половым различием у птиц является наличие или отсутствие бородки и шпор. Данный признак становится приметен приблизительно на втором месяце жизни.

Разница в весе самца и самки становится тривиальной с третьей недели их жизни

Способность индюшек стремительно набрать вес – решающий фактор выгоды их разведения. Более значимы последующие факты:

• мясо индюков — не аллергенное, диетическое, просто усваивается, с низким содержанием вредного холестерина, в его состав заходит неограниченное количество принципиальных для жизни человека витаминов, аминокислот, железа, других микроэлементов;

  

  Мясо индейки

• яичка по полезным чертам мало уступают только яйцам перепелок и цесарок. Но следует признать, что откладывают индейки их редко;
• печень содержит витамин К, также нужную фолиевую кислоту.

Неоспоримым плюсом индюшатины является низкая калорийность по сопоставлению с другим мясом. Также она содержит огромное количество белка, а по содержанию фосфора может сравниться только с рыбой.

Состав мяса

Особенности выкармливания индюков в домашних критериях

Представления хозяев индюшиных ферм немного разнятся. Некие считают, что выкармливание этой большой птицы ничем особо не отличается от содержания других птиц. Другие же говорят, что разведение индеек более хлопотно.

Выкармливание индюков в критериях фермы

Но все сходятся во мировоззрении, что усилия оправдывают себя сторицей, потому что с одной тушки крестьянин получает 60% диетического мяса, которое пользуется спросом у аллергиков и тех, кто ведет здоровый стиль жизни, верно питается. Сначала для сотворения индюшиной фермы нужно подобрать участок и выстроить индюшатник.

Советы по оборудованию птичника

Разводят индеек в домашних критериях на даче либо приусадебном участке. При постройке помещения следует учитывать особенности и повадки птицы:

1. Потому что индюшки обожают огромные места, стоит разводить их в вольерах или клеточках огромных размеров. К клеточкам все таки нужно будет пристроить вольер для выгула. Исходите из расчета, что в среднем на 30 взрослых индюков пригодится 50 квадратных метров. Минимум 1 кв.м на 1 птицу.

   

   Вольер для индюков

2. Помещение должно быть сухим и утепленным, так как птица теплолюбива, опасается сырости. Её ноги должны находиться в тепле. При постройке уделите внимание неплохой вентиляции. В индюшатнике не должно быть душно, да и сквознякам тут не место.

   

   Помещение должно быть без сквозняков

3. Индейки пугливы. Не стоит содержать малеханьких индюшат вкупе с курами, утками, потому что птенцы будут неспокойно вести себя, создадут толкучку. В последнем случае, сделайте огораживание.

   

   Индюшата в загоне

4. Как и курам, индюшкам необходимы нашесты для сна. Делают их из брусьев высотой 7-10 см и шириной 7 см. Располагают на высоте 70-80 см от пола. Расстояния меж нашестами должно быть 60 см. Количество рассчитывают исходя из количества птиц. Одна птичка занимает 30-40 см.

   

   Нашесты

Выведение индюшат и содержание молодняка

Новеньким в птицеводстве лучше начать разведение с подросшего молодняка. Неплохим стартом станут 2-3 недельные индюшата. К этому возрасту дети становятся довольно крепкими, чтоб выдержать перевозку. Возможность их смерти сокращается в пару раз.

Подросшие индюшата

Более бывалые птицеводы могут испытать разведение с яичка. Для этого пригодятся взрослые птицы из расчета 1 самец на 8-10 самок. Такое соотношение является хорошим, потому что при большем количестве самок индюк не сумеет оплодотворять яичка отменно. Если в стае много самцов, то право покрыть индюшку будет принадлежать главному индюку. Все другие будут только создавать массовку.

Высиживание яиц

Как найти, готова ли индюшка сесть на яичка? Если самка стала вести себя по другому, шипит и начинает носить траву в клюве, то она может стать наседкой.

Яичко индейки

Лучшим местом для высиживания будет то, что присмотрела сама индюшка. Конкретно тут нужно приготовить гнездо. Для этого:

• строят перегородки либо строят стены высоты достаточной, чтоб самки не лицезрели друг дружку. Также для гнезда может быть обустроить древесный ящик либо бочонок;
• на пол гнездышка настилают веточек, сверху прикрывают их травой. Последний слой – сено;
• чтоб яичка лучше сохраняли тепло и не катались по гнезду, нужно сделать кольцо из травы;
• поставьте рядом кормушку и поилку. Смотрите за тем, чтоб пища и вода были в достатке, потому что птичка очень изредка встает с яиц.

Наседка

В собственном материнском порыве она так упряма, что может погибнуть от голода. Родительский инстинкт у индюшек развит очень. Даже самцы иногда высиживают яичка.

Приблизительно через месяц после того как индейка села на яичка, вылупляются индюшата. Одна самка способна вырастить до 80 птенцов за раз. К её своим детишкам просто добавить инкубаторских.

Индюшонок

Молодняк

Самые большие трудности вызывает выкармливание малеханьких индюшат. Справедливости ради необходимо подчеркнуть, что по сопоставлению с цыплятами, утятами, они выносливее. При неплохом уходе их выживаемость выше. Для начала обеспечьте молодняк сухим, теплым помещением. Можно взять картонную коробку либо сделать брудер.

Брудер

Цены на готовый брудер для цыплят

Брудер для цыплят

Температуру от 36 градусов нужно поддерживаться повсевременно. Так же непременно должно находиться освещение.

Едят птенцы 8 раз в день. 1-ые три денька их подкармливают самой маленькой крупой с добавлением вареного размельченного яичка. С четвертых суток крупу соединяют с люцерной, стволами крапивы, луком, капустой либо другой зеленью. Таким макаром подкармливают до месяца. Может быть выкармливание на особом комбикорме.

Индюшата в брудере

Бывалые птицеводы отмечают ряд моментов, которые нужно учитывать при выращивании молодняка:

• птенцы очень плохо лицезреют в 1-ые деньки собственной жизни, потому корм, вода должны находиться в отлично освещенном месте. Для большего вербования внимания можно добавить мелко-рубленную зелень, или натертую морковку;
• некие индюшата не понимают, как пить, следует ткнуть их клювиком в воду. Поилку лучше подбирать таким макаром, чтоб птенцы не смогли в неё забраться и омочить лапки;

  

  Поилка у индюшат

• в первую неделю используйте подстилку из песка, а позже перебегайте на соломку или опилки. Для обеззараживания за ранее обдайте траву кипяточком. Меняйте её при необходимости;
• время от времени ноги индюшат разъезжаются в стороны, чтоб предупредить это, перевяжите лапки мягенькой шерстяной нитью. Снять ниточку можно будет, когда ножки окрепнут;
• для укрепления молодняка подмешивайте в корм костную, рыбную муку, или особые добавки;
• на первую прогулку птенцов выводят через две недели после возникновения на свет;
• с наседкой индюшата живут 6-8 недель. После этого отсаживаются и переводятся на обыденное кормление.

  

  Индюшата на прогулке

Содержание индюков

В меню взрослых птиц входят стволы картофеля, крапива с семенами, пожухшие листья капусты, брюквы, переросший салат. Порубленная травка перемешивается с ячневой мукой, отрубями. Можно выгонять индюков в скошенные поля, чтоб они добыли для себя пищу сами.

Зимой индеек подкармливают рубленными сырыми овощами, такими как картофель, брюква, репа, капуста и морковка. Запаривается мякина, кроме гречневой и ячневой. В хоть какое время года можно использовать комбикорм.

Рацион индюков

Существует версия о том, что, начиная с пятой либо седьмой недели жизни, самцов и самок стоит разводить раздельно. Это помогает птицам существовать в более комфортабельных психических критериях и питаться в согласовании с темпами роста по полу.

Индейки, которые выращиваются на убой, содержатся 16 недель. Дальше у их развивается система деторождения, которая содействует отложению внутреннего жира. Их вес в этом возрасте составляет приблизительно 10 кг.Индюки в данном случае содержатся от 19 до 24 недель, набирая 20 кг и выше.

Тушка индейки

Растить индюков для собственного потребления полностью под силу каждому. Для более масштабного разведения нужна решимость, подсчёт всех плюсов, минусов, также вероятной прибыли.

Разведение индюков как бизнес

В Рф выращиванием индеек занимается малозначительное количество фермеров. Хотя это перспективное дело с неплохой прибылью.

Достоинства индюшиной фермы:

• стремительная окупаемость, потому что за маленький срок птица набирает вес для убоя;
• высочайший спрос и удачная стоимость на мясо;
• обилие продукции (не считая мяса можно продавать яичка, молодняк, пух и даже помет);
• доступные корма. Летом индюки могут питаться сами на полях растениями, насекомыми;птицы не требуют сложных критерий содержания;
• на столе фермера всегда будет диетическое, антиаллергенное мясо, смачные яичка.

  

  На индейку всегда есть спрос

Но не всё так гладко на птичьем подворье и стоит учесть недочеты:

• смертность юных индюков;
• огромные расходы на оборудование фермы;
• низкая яйценоскость;
• необходимость находить рынки сбыта.

Все эти недостатки просто исправимы при правильном уходе. Для начала можно испытать разводить индюков на своем участке и начать с маленького количества птиц.

Индюки на выгуле

Малый бизнес по разведению индеек

Давайте разглядим пошагово, что необходимо сделать для открытия маленького дела на своем участке, также посчитаем его окупаемость.

Шаг 1. Для разведения птиц пригодится индюшатник. Допустим, у вас есть подходящее помещение. Если его строить с нуля, то вы потратите приблизительно 200 тыщ рублей. Также включите в расходы:

• кормушку и поилку;
• обогреватели;
• проволоку либо сетку для уличных огораживаний, малая высота которой должна составить 40 см.

  

  Вольер

  Цены на пользующиеся популярностью модели электрообогревателей

  Электрообогреватели

Шаг 2. Помещение, также место для выгула готово, пора брать птиц. Самый экономичный вариант – приобрести индюшат-однодневок. 20 птенцов обойдутся в 4000 рублей. Но, мы уже упоминали, что это и большой риск. Чтоб понизить его лучше обратиться к испытанным заводчикам. Для начала лучше брать некрупные породы, потому что они более крепкие.

Индюшата-однодневки

Шаг 3. Не забудьте впору провакцинировать индюшат и включите расходы в себестоимость.

Вакцинация

Шаг 4. Выращиваются индюки на убой приблизительно месяца 4. Каждомесячный расход на корм на 20 голов составит 3000 рублей.

4 месячные индюки

Шаг 5. Половина своры забивается на мясо и продается. Половина остается на предстоящее разведение с яичка. Если взять средний вес 15 кг, а стоимость 200 рублей, то доход составит 30 тыщ рублей.

Тушки

Такими темпами ваши вложения окупятся через год-два. Учитывайте также расходы на транспортировку и оплату коммунальных услуг. Итого на выходе незапятнанная прибыль составит приблизительно 18 000 рублей.

Видео — Бизнес по разведению индюков

Мини-ферма по разведению индеек

Если же вы решили начать более основательный бизнес на 1000 голов, то ваши расходы существенно вырастут. Вам нужно будет выстроить ферму и нанять персонал.

Технические свойства

Для содержания такового количества индюков пригодится участок от 500 кв.м. Облегчит создание покупка комплекта оборудования.В состав участка по содержанию птицы обычно входят:

• автоматический инкубатор;
• овоскоп – прибор позволяющий просвечивать яичка и определять их годность;
• брудерные лампы с кормушками, поилками для индюшат;
• бункерные кормушки;поилки навесные;
• бак, регулирующий давление воды;
• электронная мухоловка.

  

  Автоматический инкубатор

  Цены на инкубаторы для яиц

  Инкубаторы для яиц

При постройке фермы вы сможете взять за базу последующие проекты, рекомендованные спецами.

Проект

Участок убоя птицы состоит из:

• устройства электроглушения;
• стойки для убоя с конусами;
• шпарчанов, помогающие ошпарить индюков;
• перосъемной машинки;
• сепаратора пера;
• пневмонических ножниц, которые применяются при отрезании конечностей;
• ножей и вилок;
• стоек с ручным сборочным потоком для потрошения, мойки тушек;
• жироуловителя, который не допускает попадание жира в сточные воды;
• охлаждающей ванны;
• поддонов, ящиков;
• щитов дезинфекции одежки, обуви, другое оборудование для дезинфекции;
• умывальников;
• ловушек насекомых.

  

  Контейнерная бойня

Все эти вложения входят в серьезные расходы мини-фермы. Так же как и оплата документов на разрешение ведения бизнеса. Каждомесячными расходами станет зарплата наемных помощников.

Персонал для индюшиной фермы

Посреди рабочих на птичнике непременно необходимы последующие спецы:

• управляющий;
• зоотехник;
• ветеринарный врач. Можно взять приходящего с почасовой оплатой;
• рабочие по уходу за индюками, как минимум 2 человека;
• водитель-курьер.

Если вы создадите личный веб-сайт по продаже птицы, то вам также пригодится админ. Если будете без помощи других продавать птицу – торговец.

Работница индюшатника

Определившись с материально-технической базой, перейдем конкретно к экономическим подсчетам.

Расчет доходов и расходов индюшиной фермы

Для примера берем ферму с мощностью 1000 голов. Итого мы покупаем птицы на 50 тыщ рублей. Учитываем коэффициент падежа молодняка 10%. Продаем через 4-5 месяцев мясо и субпродукты приблизительно с 900 голов. Без учета субпродуктов одна индейка дает минимум 6 кг мяса. 5400 кг умножаем на 150 рублей за 1 кг и получаем 810 тыщ рублей. Субпродукты можно реализовать за 24 тыщи рублей. Общий доход составит 834 000 рублей.

Составляющие тушки индейки

Также можно реализовать яичка, перо и помет. Вычитаем из приобретенной суммы:

• 50 000 рублей за молодняк;
• 60 000 рублей за корм;
• 1500 — вакцинация;
• 34 000 – коммунальные платежи;
• 12 000- транспортные расходы;
• 20 000 – остальные расходы;
• 160 000 – заработная плата рабочих за 4 месяца.

Итого трат набегает на сумму 337 500 рублей. Прибыль за 4 месяца без учета налогов — 496 500 рублей.

Доходность

Не следует забывать и про опасности. Вероятны эпидемии и падеж индюков, рост цен на комбикорм, понижение цен на продукцию.

Видео — Бизнес по разведению индюшек

Продажа продукции

Для получения наибольшей прибыли стоит заблаговременно озадачиться рынками сбыта мяса, яиц и остального.

Индюшиные яичка

Цены на овоскоп

Овоскоп

Частники, которые содержат маленькое количество голов, могут продавать индейку по знакомым, пользуясь услугами сарафанного радио, также на рынке.

Заблаговременно прокрутите в голове место сбыта продукции

Большие производители должны находить более надежные рынки сбыта. Ими могут стать:

• фермерские отделы магазинов;
• заказы кафе и ресторанов;
• фермерские рынки;
• личный веб-сайт по продаже;
• доски объявлений.

Кроме этого можно условиться с фермерами-растениеводами и поставлять им навоз в качестве удобрения. Не стоит выкидывать пух и перо. Их приобретают для производства подушек, одеял, спальников. Можно отыскать клиентов на досках объявлений агрокомплексов, или конкретно обратившись на создание по изготовлению подушек.

Пух и перо употребляют для производства подушек

Перспективы развития индюшиного бизнеса

Продажа мяса индейки набирает обороты. По данным статистики всё больше населения покупает мясо индейки. Потому что оно отличается полезными качествами.

Индюшиное мясо

Индейка полезна, содержит неограниченное количество микроэлементов и целый комплекс витаминов, нередко назначается медиками:

• беременным дамам;
• страдающим депрессиями и бессонницей;
• послеоперационным нездоровым для восстановления организма;
• небольшим деткам;
• нездоровым после химиотерапии. Ученые обосновали, что индюшатина препятствует образованию раковых опухолей;
• худеющим.

Пищевая ценность различных частей тушки отличается.

Калорийность

Различия нужно учесть, потому что они сказываются на продаже. О чем свидетельствует данная статистика.

Аналитика

Исходя из вышесказанного, можно прийти к выводу, что прелестной мыслью для развития бизнеса станет создание и упаковка индейки по частям. Это поможет прирастить цена продаваемой продукции. Может быть, также открыть производственный цех по изготовлению фарша, колбасок, купатов.

Купаты

Если у вас нет желания связываться с созданием, можно заняться продажей молодняка. Индюшата-однодневки и поболее взрослые птенцы требуют еще меньше площади для разведения.

Наседки на ферме

Подводя итоги, необходимо подчеркнуть, что перспективы развития индюшиного бизнеса очень отличные. При грамотном ведении хозяйства вложенные средства стремительно окупаются. Бизнес начинает приносить высшую прибыль, потому что диетическое мясо индейки и её яичка очень нужны на сегодняшнем рынке. С течением времени можно расширить создание и разводить других птиц. К примеру, фазанов либо павлинов.