Сколько денег можно заработать на выращивании раков?

Разведение раков считается в Украине очень многообещающим направлением бизнеса, так как наша страна богата пресноводными ресурсами, которые совершенно подходят для выкармливания этих членистоногих животных.

Раки обитают в каналах, реках, прудах, лиманах и водохранилищах, но, к огорчению, их численность в природе непреклонно понижается. Вот поэтому в течение последних пары лет многие украинские предприниматели начали преднамеренно развивать направление бизнеса и культивировать раков, используя для этой цели природные и искусственные водоемы, также стационарные установки закрытого водоснабжения (УЗВ).

Большей популярностью в текущее время пользуются такие быстрорастущие представители членистоногих как широкопалый рак (лат. Astacus astacus), длиннопалый рак (лат. Pontostacus lepto-dactylus) и австралийский красноклешневый рак (лат. Cherax quadricarinatus).

Броско, что конкретно украинский длиннопалый был ранее завезен в Турцию в качестве материала для разведения, а уже сейчас эта страна вышла в мировые фавориты по выращиванию этих членистоногих.

В Украине разведением раков занимаются приемущественно маленькие хозяйства, главным профилем деятельности которых является выкармливание пресноводных видов рыб. Обычно, специально раками никто не занимается, потому они предоставлены сами для себя и составляют только маленький процент в прилове.

Количество же огромных и профильных хозяйств, которые преднамеренно выращивают раков, в нашей стране можно сосчитать на пальцах одной руки.

По официальным данным, за весь 2018 год в Украине было выращено всего 20 тонн раков. Это очень не достаточно. Ведь с экономической точки зрения разведение этих членистоногих является достаточно выгодным делом, в особенности, если реализовывать выращенную продукцию не в Украине, а ориентироваться, например, на рынок государств евро содружества, где спрос на рачье мясо превосходит предложение в пару раз.

Давайте создадим ориентировочные подсчеты. Скажем, для того, чтоб произвести около 40 килограмм товарного рака со старта, пригодиться приобрести 20 половозрелых самок. Если представить, что один килограмм членистоногих (массой до 40 гр) стоит на украинском рынке минимум 70 гривен, то вложив эту сумму в покупку 20 раков, уже через три года можно выручить хорошие средства.

А если исходить из того, что на Западе цена 1-го килограмма раков составляет около 9 евро, то, в перерасчете на незапятнанное мясо, уже через три года можно заработать порядка 60-70 евро. Хорошо, тем паче, что начинать бизнес, имея в наличии всего 20 самок, – это очень скромное вложение для хоть какого стартапа.

При всем этом раки полностью беспритязательны, всеядны, не требуют особенного ухода, а издержки на обеспечение их кормами низкие.

В тоже время не следует забывать, что чем рак крупнее, тем он выше ценится и дороже стоит. А при подходящих критериях уже к трем годам эти беспозвоночные могут достигать товарной массы 80 гр.

Более тщательно о выращивании пресноводных раков можно прочесть тут.