Разведение страусов: особенности выращивания, выгода бизнеса

Страусы - великанские птицы, с фуррором одомашненные человеком. Появившись в горячей африканской саванне, они равномерно добрались и до просторов евро материка. С греческого «страус» переводится как «воробей-верблюд»: изобретательные греки емко подметили его принадлежность к птицам и огромные размеры, характерные животным. Разведение страусов - доходное и выгодное капиталовложение. Предприятие выходит практически безотходным: мясо, перья, яичка, жир и даже когти нужны как на российском, так и забугорном рынках.  Если верно придерживаться всех составляющих бизнес-плана, исходные финансовложения окупятся в течение 2 либо 3 лет.

Разведение страусов

Содержание статьи

• 1 Для чего разводить страусов
• 2 Ценные продукты страусоводства
  • 2.1 Диетическое мясо
  • 2.2 Страусиные яичка
  • 2.3 Страусиная кожа
  • 2.4 Страусиный жир
  • 2.5 Страусиные перья
• 3 Главные породы
• 4 Разведение страусов в Рф: как прибыльно?
  • 4.1 Черта продуктивности
  • 4.2 Рыночная цена
  • 4.3 Примерный бизнес-план разведения страусов
• 5 Домашний уход и содержание
  • 5.1 Территория
    • 5.1.1 Цены на сетку рабицу
  • 5.2 Помещение для содержания
  • 5.3 Забота о здоровье птиц
  • 5.4 Содержание страусят
  • 5.5 Особенности разведения птицы
    • 5.5.1 Цены на овоскоп для диагностики яиц
  • 5.6 Особенности поведения в супружеский период
• 6 Чем подкармливать страусов
  • 6.1 Разновидности кормов, применяемые для кормления страусов
  • 6.2 Рацион страусят
  • 6.3 Видео — Выкармливание страусов в домашних критериях
  • 6.4 Видео — Содержание страусов в домашних критериях

Для чего разводить страусов

Если еще несколько десятилетий вспять эти огромные пернатые числились экзотичной диковиной, выставляемой только в зоологических парках, то на данный момент Африка стала поближе на несколько 10-ов тыщ страусов! Численность ферм, занимающихся выращиванием страусов, раз в год возрастает.

Страусиный бизнес с каждым годом становится все более пользующимся популярностью на местности РФ

Секрет фуррора и прибыльности этого бизнеса заключается в нескольких слагаемых:

• высочайшей рентабельности, которая при среднем показателе в 100% иногда доходит даже до 150%;
• потребности в продукции: мясо страуса не только лишь питательное, но диетическое. Благодаря собственному необыкновенному происхождению нужно посреди шеф-поваров ресторанов и клубов активного отдыха, также посреди населения, заботящегося о здоровье и красе физических форм;

  

  Содержание холестерина в страусином мясе находится на довольно малом уровне

• неизменному повышению цены товаров питания, включая рост никогда не бывшей демократичной цены на страусиную продукцию. Заинтересованность страусиной продукцией повсевременно возрастает;
• свободный выход на государственный рынок продукции российских производителей, в отличие от забугорных коллег. Ограничения на ввоз забугорной продукции дают карт-бланш российским производителям;
• при соблюдении всех соответствующих критерий, страусиный бизнес может претендовать на получение льгот и иных прибыльных критерий;

  

  Предприниматели, специализирующиеся выращиванием страусов, в ряде всевозможных случаев могут рассчитывать на помощь от страны в виде субсидий либо льгот

• неприхотливости этих птиц: благодаря отличному иммунитету они изредка хворают, показывают прекрасные характеристики выживаемости и тихо реагируют на прохладные русские зимы;

  

  Пернатые отлично переносят морозы

• доход приносит не только лишь реализация мяса и яиц, да и продажа сала, кожи, перьев и даже когтей пернатых.

  

  Страусиные перья используются в декоративном искусстве

Мясо страуса просто может стать другой всем остальным разновидностям мясной продукции. К тому же, птицы известны высочайшей производительностью: раз в год одна самка производит более 40 детей, некие из которых уже к 10 месяцу набирают до 100 кг живого веса.

За 1 год от одной пары страусов можно получить:

• 1800 кг мяса;
• 50 м2 кожи;
• 36 кг перьев.

Птицы сохраняют свои репродуктивные свойства от 25 до 35 лет: длительность этого периода не может не веселить фермеров, так как приобретение страусов является долгоиграющей инвестицией.

Покупка всего только одной либо нескольких страусиных семей может приносить размеренный долголетний доход

Ценные продукты страусоводства

Уникальность этих птиц состоит в том, что кроме эстетической привлекательности, если рассматривать их только с потребительской точки зрения, они представляют собой неоценимый источник и мяса, и яиц, и перьев, и жира, и кожи. Даже когти этих пернатых могут употребляться как фурнитура.

Диетическое мясо

Оно славится малозначительным содержанием холестерина: до 34 мг на 100 г. А вот наличие настолько нужных для организма белков, напротив доходит до 22%. Кроме этого в нем спрятан роскошнейший по составу набор питательных микроэлементов. Если поглядеть на это мясо с кулинарной точки зрения, то в массе положительных моментов трудно отыскать какой-нибудь недочет. Оно потрясающе пропитывается специями, что сделало его настолько нужным в Мексике и азиатских странах. Европа и США так же не смогли сопротивляться его «чарам»: по состоянию на 2000 г. уровень употребления говядины европейцами уменьшился за счет роста покупки страусиного.

Мясо страуса быстрыми темпами завоевывает желудки обитателей всего мира

Страусиные яичка

Одно яичко в среднем весит 1,5 кг. По аналогии с мясом, оно также отличается низким содержанием холестерина. Огромный размер яиц завлекает больше покупателей. Процесс изготовления яичка вкрутую может занять более 75 минут! В южноафриканских странах яичка экзотичной птицы удачно употребляются для производства хлебобулочных изделий. В Европе в великанских яичках заинтересованы рестораны, завлекающие гостей большой глазуньей, которую просто можно поделить на 10 порций.

Если есть необходимость приготовить завтрак на 10 человек, довольно жарить только одно страусиное яичко

Страусиная кожа

Она заходит в люксовую категорию и все почаще становится кандидатурой коже животных, относящихся к вымирающим либо охраняемым видам.  Кожа этих пернатых обладает уникальной фактурой. Она ценится за счет таких положительных черт как износостойкость, упругость и влагоустойчивость.  Наиболее популярна кожа, расположенная на спине и в области грудной клеточки: конкретно в этих зонах ей присущ набросок, напоминающий пузырьки с воздухом. Кожа, покрывающая конечности птиц, употребляется в большей степени для производства сапог.

Если заниматься продажей только страусиной кожи, не реализовывая ни мясо, ни яичка, все равно можно стопроцентно покрыть все расходы на содержание

Страусиный жир

От страуса среднего размера можно получить от 5 до 7 кг жира, а если птица отлично питалась и успела накопить достаточное количество жировой прослойки, то количество жира может дойти и до 16 кг. Невзирая на то, что самый ценный и нужный жир извлекают из страусов Эму, жир африканских страусов также популярен на рынке. Он славится своими гипоаллергическими, антибактерицидными и антивосполительными качествами. Кроме этого он потрясающе дополняет и обогащает полезные составляющие косметических средств. Жир способен глубоко просачиваться в эпидермис, прокладывая туда дорогу остальным ингредиентам, и предутверждает утрату неоценимой воды. Мази на его базе удачно употребляются для исцеления мускул и суставов.

Страусиный жир греет и снимает болевые чувства в суставах

Страусиные перья

Более пользующимися популярностью числятся белоснежные перышки самцов, расположенные в области крыльев и хвоста: они используются в большей степени в декоративных целях Остальное оперение также не осталось без внимания: благодаря антиэлектростатическим свойствам его нередко употребляют для очищения пыли на электроприборах.

После убоя от 1-го страуса можно получить:

• 1-1,2 кг маленьких перьев, длиной до 22 см;
• 0,4-0,5 кг средних и длинноватых перьев, длиной более 22 см.

Страусиные перья понравились художникам и любителям домашнего творчества

Кроме реализации продукции, доход можно получить от организации экскурсий на страусиные фермы. Кроме обзорных прогулок, можно предлагать туристам блюда, приготовленные с ролью страусиного мяса либо яиц.

Не считая этого, когти пернатых также могут пойти на продажу: некие фабрики используют их в качестве застежек. Большая форма вдохновила умельцев на сбыт расписных яиц, из которых за ранее извлекли содержимое.

Экскурсии на ферму, занимающуюся разведением пернатых, могут послужить еще одним источником прибыли

Главные породы

Страус является наикрупнейшей птицей современности.  Сходство с верблюдом, настолько верно подмеченное греками, подтверждают выпуклые глаза, длинноватые реснички и способность отлично себя ощущать на бескрайних пустынных просторах.

Существует 3 страусиных породы:

1. Африканский страус. Благовидная птица черно-белого окраса. Она появилась как итог скрещивания южноафриканского страуса с североафриканским. Вышел довольно крепкий, нетребовательный как к погодным условиям, так и к содержанию, экземпляр: просто переносит  -22°С, и +36°С.  Если привыкает к человеку, то становится миролюбивым, а некие особи даже начинают вести себя как ручные питомцы.

   

   Африканский страус

2. Австралийский Эму. Он является вторым по росту посреди страусов. Перышки покрашены в сероватый либо светло-бурый колер. Ввиду недостаточной развитости скелета, у него отсутствуют маховые крылья. Он непривередлив в еде и дружески настроен по отношению к человеку.

   

   Страус Эму

3. Южноамериканский Нанду. По особенностям внешнего вида похож на темного африканского сотруднику. Рост этих пернатых малышек не превосходит 130 см, а средний вес составляет около 30 кг.

   

   Страус Нанду

Разведение страусов в Рф: как прибыльно?

Наша родина всегда славилась разведением большого рогатого скота, свиноводством и овцеводством. Но темпы развития «страусиного дела» настолько быстры, что по результатам приобретенной прибыли оно скоро сумеет с ними соперничать. Для домашнего выкармливания африканский темный страус признан самым хорошим вариантом посреди всех разновидностей этой заокеанской птицы.

Для среднего страуса свойственны:

• рост зрелого самца - 2,7 м;
• живой вес - до 150 кг;
• рост зрелой самки - 2 м;
• живой вес - 120 кг.

По нраву страусы довольно размеренные и послушливые птицы, потому в содержании особенных морок не доставляют. Беспокойство проявляют только самцы в супружеский период, Дополнительным призом является их резвый рост: молодняк уже в 10 месяцев добивается требуемого для убоя веса.

Страусята очень стремительно вырастают

Черта продуктивности

Если в естественной среде самки начинают класть яичка приблизительно с 4-летнего возраста, то в критериях личных фермерских хозяйств, 1-ое яичко страусиха сносит в 2 года.

Чтоб осознать как прибыльно разводить страусов в умеренно-континентальном  климатическом поясе, присущем европейской части РФ, довольно обратиться к показателям страусиной плодовитости, которая впечатляет своими плодами:

• яйценоскость - в среднем от 40 до 80 яиц за продуктивный сезон, время от времени от 100 и поболее;
• вес яичка - от 1400 до 1900 г;
• длина яичка - от 15 до 21 см;
• поперечник - 15 см;
• толщина скорлупы - 0,6 см;
• продолжительность инкубационного периода - от 42 до 45 дней;
• производительность самки - от 25 до 35 лет;
• производительность самцов - 40 лет;
• оплодотворенность яиц - 90%.

В одичавших критериях в течение сезона самка откладывает около 20 яиц

Самки вступают в половозрелый период меж 2-мя и 3-мя годами, а самцы отстают от их на 1 год, хотя время от времени несушки начинают класть яичка уже в 1,5 года. Самки производят яйцекладку 2 раза в год: зимой и осенью. Обычно кладка продолжается до 2 месяцев: страусиха несет яичка приблизительно каждые 2 денька. В протяжении первого сезона она кладет от 10 до 30 яиц, с течением времени этот показатель существенно возрастает. Яичка, приобретенные сначала и конце продуктивного сезона, характеризуются наименьшим процентом оплодотворяемости.

Страусы могут выжить даже при -38°С, потому они направили на себя внимание сибирских птицеводов

Рыночная цена

Итог фермерских трудов по выращиванию пернатых нужен на государственном рынке. Ближайшее время птицеводы больше склоняются конкретно к страусиному бизнесу.

Наименование	Цена, руб.
Птенцы страуса: 1 денек	7 000
Птенцы страуса: до 1 месяца	10 000
Страусы: 2 месяца	12 000
Страусы: 6 месяцев	18 000
Страусы: от 10 до 12 месяцев	25 000
Половозрелые страусы: 2 года	45 000
Взрослые страусы: 3 года	60 000
Семья: 4-5 лет	200 000
Инкубационное страусиное яичко	3 000
Столовое страусиное яичко	1000-2000
Сувенирное страусиное яичко	500
Топленый жир, 1 кг	1000
Мясо страусов (филе), 1кг	1100-2200 зависимо от свойства
Мокросоленая кожа страуса 1,2 - 1,4 м2	3 000
Выделанная кожа страуса 1,2-1,4 м2	7000
Перо страуса, 60 см	400

С экономической точки зрения выкармливание страусов является фактически безотходным

Примерный бизнес-план разведения страусов

Невзирая на то, что вначале эта мысль может показаться необычной, она базируется на крепком фундаменте кропотливо обмысленного и апробированного бизнес-плана.

«Страусиный» бизнес план может быть использован и опытнейшеми бизнесменами, и начинающими предпринимателями

Отправные точки для пуска проекта:

• обусловиться с объемами сбыта продукции;
• расписать расходную часть: приобретение кормов, потребление воды и электроэнергии;
• спланировать главные составляющие маркетинга;
• отыскать поставщиков продукции, нужной для воплощения плана;
• оценить опасности;
• зафиксировать планируемую прибыль.

Природные катаклизмы являются значимым риском при разведении страусов

Чтоб «страусиное» мероприятие было обречено на фуррор, следует придерживаться обычных советов:

1. Приобрести либо взять в аренду просторный земляной участок.

   

   Советуют использовать участок земли, расположенный с южной стороны: страусы обожают понежиться на солнышке

2. Приготовить нужную документацию и заняться получением соответственных разрешений, к примеру, от ветеринарной службы контроля. Без нужных разрешительных документов нереально начать бизнес по выращиванию страусов.
3. Нанять персонал, начиная от зоотехника и заканчивая охранником. В одиночку разводить страусов будет проблематично.
4. Приобрести страусиный инкубатор. Средняя цена аппарата, вместительностью в 128 яиц, составляет 120 000 рублей.

   

   Для удачного ведения бизнеса предпочтительней использовать инкубатор

5. Приобрести страусов.

   

   Начальное количество страусов находится в зависимости от планируемых объемов реализации продукции

6. Запастись всеми необходимыми кормами.

   

   Долгохранящийся корм лучше получать заблаговременно

После выполнения перечисленных выше пт можно приступать к интереснейшему процессу разведения этих умопомрачительных пернатых.

Содержание страусов по степени трудозатратности ни чем же не отличается от выкармливания хоть какой домашней птицы

Домашний уход и содержание

Выкармливание этих пернатых условно делят на 3 вида:

• насыщенное;
• полуинтенсивное;
• экстенсивное.

1-ый тип припоминает особенности содержания большого рогатого скота в стойле, принцип второго заключен в копировании натуральных критерий обитания птиц, а 3-я представляет собой микс этих 2-ух систем.

В фермерских кругах страусов именуют «домашний скот с крыльями»

Чтоб обеспечить пернатым комфортабельное содержание, нужно направить внимание на ряд принципиальных моментов.

Территория

Сначала, следует считаться с тем фактом, что страус является большой птицей: рост зрелого самца может достигать 2,7 м, а масса 150 кг. Потому территория для содержания должна быть широкой. К тому же, птица довольно подвижна, как следует, ей требуется много открытого места.

1. Земля. Выбирая место для сотворения страусиной фермы, следует брать во внимание рельеф местности, наличие лесополосы, защищающей от ветров, удаленность от городской черты и автотранспортных магистралей, оснащение электричеством и сточной канавой.

   

   Земля, на которой будут содержаться страусы, непременно должна быть покрыта травкой

2. Местность. Следует выбирать сухую землю с уровнем грунтовых вод более 1 м. Лучше, чтоб находился маленький наклон рельефа к югу: в таком положении солнце будет лучше освещать местность.

   

   Не рекомендуется строить ферму на заболоченной либо сырой земле

3. Длина загона. Пернатые любят открытые участки: малая длина загона должна составлять 40 м.

   

   Загон для пернатых должен быть более 40 м в длину

4. Площадь выгульной местности. Советуют отводить более 0,4 га для выгула пернатых. Также лучше оснастить местность 2-метровыми заборами.

   

   На выгульной местности лучше поставить разделительные заборы

5. Огораживание местности. В случае, когда заместо забора употребляется железная сетка, следует получать вариант с маленькими ячейками: любознательные птицы не сумеют просунуть и разрушить голову через мелкие отверстия.

   

   Размер ячеек в оградительной сетке должен быть намного меньше головы страуса, приблизительно 30х30 мм

После обустройства местности можно перебегать к оборудованию помещения для размещения страусов.

Цены на сетку рабицу

Сетка рабица

Помещение для содержания

«Страусиный дом» должен соответствовать ряду требований, без соблюдения которых нереально вырастить настоящее поголовье.

1. В качестве помещения для содержания можно взять в аренду заброшенный поросятник либо сконструировать новое стойло. Лучше, чтоб его высота была от 3 м. Для семьи, состоящей из 1-го самца и 2-ух самок, занимаемая площадь должна составлять 12х16 м. Двери следует делать широкими, от 1,2 м.

   

   Помещение должно отлично освещаться

2. Если в стойле бетонное покрытие, нужно в качестве подстилки использовать довольно толстый слой сена либо стружки. В неприятном случае пернатые могут замерзнуть.

   

   В помещении непременно должен быть ровненький пол, покрытый сеном либо стружками

3. Самцы страусов являются полигамными особями: в одной семье может находиться до 4 самок. Советуют раздельное содержание семей: для этого следует стойло оборудовать перегородками, отделяющими одну «социальную ячейку» от другой.

   

   Перегородки, отделяющие одну страусиную «комнату» от другой, не должны быть сплошными

4. Прилегающую к помещению часть загона необходимо засыпать песком: пернатые обожают побаловать себя песочной ванной.

   

   Песочные ванны являются неотъемлемой частью «уходовых» процедур

5. Гнезда, которые самец сделает после «медового месяца», следует немного присыпать гравием для обеспечения дренажа, а сверху - незапятнанным песком.

   

   Маленький гравий нужно использовать для обустройства гнезда

6. Кормушки и емкости для воды советуют устанавливать конкретно в огораживания вольеров. Это существенно облегчит работу обслуживающему персоналу, так как сотрудники сумеют обновлять пищевой инвентарь не заходя на страусиную местность. Для одной полигамной семьи подойдет кормушка длиной 1,2 м и глубиной более 15 см. Размер поилки должен быть около 75 см в длину и 20 см в глубину. Не лучше давать птицам прохладную воду.

   

   Советуют использовать страусиные кормушки открытого типа

Забота о здоровье птиц

Кроме обеспечения комфортабельных критерий проживания не меньше внимания следует уделить здоровью пернатых. Чтоб птицы всегда были бодренькими и энергичными, советуют придерживаться последующих правил.

	Каждый денек чистить стойло и прилегающие зоны.
	Предугадать отдельные вольеры для карантина.
	Производить периодическую дезинфекцию помещения.
	Временами сдавать птичий помет в лабораторию для исследования на наличие гельминтов либо болезней.
	Часто проводить профилактические меры по уничтожению мышей.
	Не отклоняться от предписанного ветеринаром графика вакцинации.
	Раз в день поменять воду в поилках.
	Помещение, в каком находятся страусы, должно часто проветриваться.
	15°С является хорошей температурой для содержания пернатых.

Содержание страусят

Птенцы уже с первых минут собственного возникновения на свет могут созидать и передвигаться.  Первые 3 недели их нужно содержать на полу с подстилкой. Плотность посадки должна быть более 1м2 на одну особь, так как страусята появляются довольно большими, с массой тела более 1 кг. В одной группе не советуют содержать больше 40 птенцов.

Лучше растить страусят в вольерах с тентами

Особенности разведения птицы

	Страусы довольно стремительно свыкаются с новыми климатическими критериями.
	В страусиной семье самка хлопочет о яичке в светлое время суток, а самец - ночкой.
	До начала инкубации яичка следует хранить при 15°С менее 1 недели.
	Инкубационные птенцы вылупливаются приблизительно на 42 день.

Инкубация страусиных яиц

Цены на овоскоп для диагностики яиц

Овоскоп

Особенности поведения в супружеский период

С пришествием периода спаривания самец иногда становится воинственно настроенным: принципиально быть максимально внимательными во время взаимодействия с птицей. Чтоб успокоить самца с очень разыгравшимися гормонами, употребляют 2-метровый крюк, при помощи которого его укладывают на землю для дезориентации. Если эта мера не подействовала, на голову нужно надеть тканевый мешок с прорезями для клюва.

Продолжительность супружеского периода обоснована качеством рациона, критериями содержания и климатическими особенностями

Чем подкармливать страусов

Основными блюдами кулинарного меню этих быстробегающих пернатых являются пища из растений и семечки. В качестве десерта страусы лакомятся насекомыми: они владеют хорошим зрением, потому могут издалека увидеть этих малеханьких созданий. К тому же, поиск жучков упрощает длинноватая, отлично развитая шейка.

Страусы являются всеядными созданиями

Объем еды, нужной для пропитания, обоснован возрастом, степенью подвижности пернатых и питательностью корма:

• юные особи раз в день съедают от 3 до 4% еды от массы тела;
• взрослые - 2,5%.

По мере взросления пропорция привеса и количества потребляемого корма изменяется:

• птенцы: 1,4 - 2,1 к 1, что расшифровывается последующим образом: чтоб один малыш поправился на 1 кг, ему нужно дать от 1,4 до 2,1 кг концентрированного корма;
• молодняк от 3 до 6 месяцев: 2,6 -3,0 к 1;
• особи от 7 до 12 месяцев: 4,1 - 15,0 к 1.

Прирост веса на одну кормовую единицу у страусов существенно больше, чем у других домашних птиц

Пернатым разрешено скармливать корма, разработанные для других сельскохозяйственных животных либо птиц. Если нет денег для неизменной покупки дорогих концентрированных кормов, советуют готовить пернатым мешанки и сухие консистенции. Лучше их соединять с сеном неплохого свойства, также витаминными и минеральными добавками.

Кальций следует включать в каждодневный рацион

Разновидности кормов, применяемые для кормления страусов

Вид корма	Описание
Зеленоватый корм	Базу системы питания пернатых составляют: люцерна; белокочанная капуста; трилистник; крапива; листья свеклы и шпината; кормовые злаки; лебеда; ботва моркови; рапс.
Грубые корма	луговое сено; трава. После растительных кормов сено является вторым по значимости элементом рациона.
Сочные корнеплоды	морковь; редька; лук; репа; огурцы; арбуз; яблоки.
Зерновые культуры и семечки	семечки тыквы; пшеница; коровий горох; кукуруза; подсолнечник; рожь; овес; просо; ячмень.
Продукты животного происхождения	мясокостная и рыбная мука; гравий; известняк; размельченная скорлупа; ракушечник. Мясокостная мука является принципиальной минеральной подкормкой.

Объем питьевой воды обоснован погодными критериями, особенностями питания и количеством скармливаемой еды. К примеру, при высочайшей температуре и нехватке сочных кормов на 1-го зрелого страуса нужно более 10 л воды раз в день.

Страусята очень стремительно вырастают 1-ые 3 месяца жизни, потому на этом шаге принципиально предоставить им равновесное питание

Рацион страусят

Баланс всех неотклонимых для организма детей частей очень значим для роста здорового поголовья. К примеру, безграмотное соотношение кальция, марганца, фосфора и цинка чреваты деформированием конечностей и нарушением метаболизма.

Стволы растений, скармливаемых птицам, следует кропотливо размельчать: задержавшиеся в ЖКТ непереваренные корма чреваты смертью птиц

1-ые 3 денька птенцов не советуют подкармливать: высококалорийные вещества в их организмы поступают из желточного внутриутробного мешка, составляющего 25% от общего веса детей. Когда его содержимое исчерпается, можно начинать давать воду из поилок. А на 4 денек птенцы уже в состоянии съесть мелконарезанные листья трилистника, кропотливо перемешанные с комбикормом для цыплят.

Начиная с 4 денька можно давать мешанку из вареного яичка, размельченной кукурузы и творожной консистенции

Невзирая на экзотичность породы, страусы полностью беспритязательны в содержании и уходе

Видео — Выкармливание страусов в домашних критериях

Видео — Содержание страусов в домашних критериях