Правила посадки и ухода за виноградом в Сибири, подходящие сорта винограда

Выкармливание винограда в критериях грозного климата нередко становится реальным испытанием для любителей виноградарства. При неведении агротехники, основанной на особенностях прохладного региона, все старания сводятся на нет. Исследовав тонкости посадки и ухода в открытом грунте, вырастить виноград в Сибири полностью может быть даже начинающим.

Климатические особенности региона

Довольно длительно виноградарство в Сибири не приносило хотимых результатов. С приходом весны, также осенью, когда в один момент приходят заморозки, лоза повреждается, а зимой под воздействием очень низких температур и совсем погибает. Вырастить виноград в Сибири по технологии, применимой к южным регионам, нельзя — тут будет нужно применение особенных агротехнических приемов, способных очень приспособиться к сложным климатическим условиям. Единственный плюс заключается в отсутствии большей части возбудителей заболеваний, которым подвержена культура обычной для нее среде, и малом уровне активности вредных насекомых. В непростых погодных критериях, где весенняя пора наступает очень рано, не выходит обрабатывать все сорта винограда, тут необходимо выбирать только устойчивые к сильным морозам варианты. Более подходящие для теплолюбивой культуры условия – западные местности Сибири. На восточных удается снять сбор только при использовании видов с очень ранешным сроком созревания – от 3 до 4 месяцев.

Западная Сибирь

В этом окружении со размеренно морозной зимой средний показатель температуры находится в границах от -15 до -30 градусов. Толщина выпавшего снега нередко бывает до 20 см. Летом температура колеблется в спектре 15-35 градусов. На местности западной Сибири климат более мягенький: защиту от ветров из Казахстана обеспечивают Алтайские горы, а Васюганские болота содействуют смягчению жары летом. Для получения обеспеченного урожая очень принципиально, чтоб виноград обладал достаточной сопротивляемостью к неблагоприятным факторам наружной среды.

Восточная

На данной местности средний показатель температурного режима в протяжении всего года находится на отметке 0 градусов. Зимой наблюдается опускание температуры до -40 градусов, но благодаря отсутствию ветров холод не очень чувствуется. Толщина снежного покрова добивается 25 см. Летом погода стоит солнечная, осадков фактически нет, температура менее 15 градусов.

Северная

Климат довольно грозный, на всей местности лета фактически нет, только меньше 1-го месяца может наблюдаться маленькое увеличение температуры от 10 градусов. Зимний период продолжается длительно и характеризуется как прохладный, морозный – температура ниже -40 градусов. Снег лежит на земле (в горах, северных регионах) практически целый год.

Подходящие сорта винограда

Хорошо подобранный сорт является залогом удачного выкармливания плодоносящей лозы. Для посадки на открытой местности рекомендуется выбирать такие разновидности:

1. Красота севера. Для сотворения гибрида были применены крепкие сорта Тайфи розовый и Заря севера. Ягоды вызревают рано, масса грозди составляет до 300 г, форма их коническая, размеры большие. Бело-розовые плоды отличаются округлой формой, сочной мякотью. Отменная степень морозостойкости – до 28 градусов, высочайший иммунитет к сероватой гнилости.
2. Ласточка. У морозостойкого сорта ягоды созревают рано – через 100 дней. Кустики выделяются среднерослостью, размеры плодов средние, они имеют синий окрас и сочную мякоть. При подходящих критериях масса грозди добивается выше 300 г. Но из-за сладости плодов сбор необходимо защищать от ос.
3. Зилга. Гибрид завлекает внимание собственной крупноплодностью, зимостойкостью (до -32 градусов), раннеспелостью (срок вызревания 100-120 дней). Обладает достаточной устойчивостью к вредным насекомым, заболеваниям, но при завышенной влажности велика возможность поражения грибковыми болезнями. У больших ягод черно-синий окрас, приятный вкус. Показатель урожайности с 1-го кустика составляет 12 кг.
4. Муромец. Лоза выдерживает без дополнительного убежища до -26 градусов. Для выведения данного столового сорта были взяты Победа и Северный. Виноград позиционируется как сильнорослый, крупноплодный и устойчивый к поражению милдью. Ягоды отличаются фиолетовым окрасом, большими размерами (4-5 г).
5. Соловьев-58. На среднерослом винограде растут бело-золотистые ягоды с мускатным вкусом, которые созревают рано (сбор урожая в конце лета). Масса грозди варьируется от 100 до 300 г. У сорта достаточный уровень морозостойкости — лозы выдерживают до -32 градусов.

   

Посреди наилучших видов винограда для Сибири, которые отлично вырастают в оранжерейных помещениях, отмечают последующие:

1. Тукая. Сорт принадлежит к категории столовых культур, его кустики выделяются сильнорослостью (1,5-3 м), скороспелостью (срок вызревания урожая 90-100 дней), устойчивостью к сероватой гнилости. Масса одной ягоды 3-5 г, грозди – 800 г. Лоза без убежища переносит морозы в -25 градусов.
2. Русвен. У раннеспелого сорта образуются плотные и большие кисти, в среднем их масса добивается 500 г. Мякоть матово-розовых ягод довольно сочная и сладкая. Культура имеет завышенную морозостойкость – до -27 градусов, также высшую плодовитость и продуктивность (13-16 т/га).
3. Амирхан. Столовый сорт с ранешным сроком вызревания способен противостоят отрицательным температурам в -25 градусов. Масса цилиндроконической грозди составляет 400-800 г, но бывают экземпляры и до 1 кг. У больших ягод (4-6 г) розовый окрас, приятный мускатный вкус.
4. Экстаз. У столового сорта не плохая стойкость к минусовым температурам – до 25 градусам, но средняя – к болезням. Масса красновато-розовых ягод 5-10 г, а конусообразной грозди – практически 830 г. У мясистой мякоти кожица довольно узкая, вкусовые свойства высочайшие. Дегустационная оценка урожая 8,6 баллов.
5. Кара Джиджиги. На сильнорослом растении формируются рыхловатые по собственной структуре грозди, форма их коническая, плотность средняя. Сорт выделяется сочностью плодов, гармоническим вкусом. Единственный недочет – малый уровень стойкости к оидиуму.

   

Особенности подготовки и разработка посадки

Чтоб фуррор в разведении винограда был гарантирован, следует знать, как верно высадить саженцы, и какой уход им обеспечить.

Сроки проведения посадочных работ

Сбалансированный вариант, при котором высаженные кустики успевают приспособиться и укорениться — посадка весной. Это связано с маленьким осенним сезоном, когда снег выпадает уже в сентябре, и теплолюбивая культура не успевает прижиться. Посадку винограда в Сибири можно делать поближе к концу мая, если возделывание подразумевается в оранжерейных помещениях. Если же на открытой местности, то только после того, как пройдет угроза возвратимых заморозков. В отдельных окрестностях снег выпадает и в июне. Наилучшее время для посадки — облачные деньки и при температуре воздуха в 15 градусов. Высаживание при сильном палящем солнце может спровоцировать возникновение ожогов на листьях растения.

Выбор и подготовка места

Для культивирования винограда в Сибири следует выбирать солнечную и защищенную от сквозных ветров местность. Чем лучше будет освещен участок, тем больше шансов у ягод вызреть. Безупречным вариантом будет место на маленький возвышенности. Низина небезопасна риском вымерзания лозы, также развитием гнилых процессов из-за застоя воды. Чтоб минимизировать возможность лишней влажности в грунте, нужно заранее предугадать доброкачественную дренажную систему. Не считая этого, для наилучшего укоренения стоит внести в яму питательную смесь.

Подготовка ямы

Беря во внимание, что период вегетации происходит активно (побеги растут на 5-10 см за день), при посадке нужно заложить достаточную базу из нужных веществ, чтоб кустик нормально рос и развивался. Разработка подготовки посадочной ямы включает:

1. Формирование траншеи, глубина которой 30 см, ширина 80 см (поближе ко дну можно делать и 60 см). Зависимо от количества насаждений определяется длина. Интервал меж траншеями должен быть более 2 м, а меж рядами 2-3 м.
2. При выкапывании верхний слой грунта откладывают в одну сторону, а все другое – в другую.
3. Под каждое растение в траншее делают яму глубиной 60 см (столько же по ширине). В конечном итоге должно получиться 90 см от поверхности земли.
4. В каждую яму укладывают по лопате древесной золы и по 200 г суперфосфата. Также будет нужно слой грубой растительности, ветвей.
5. Последующим шагом укладывают смесь из злачного грунта, перегноя и речного песка, взятых в соотношении 1:1:0,5.
6. По окончанию стены крепят досками, траншею не засыпают. Таковой прием позволит сделать грядку, утопленную в землю. Глубина от поверхности земли до уровня посадки виноградового саженца должна получиться в 30 см.

Чтоб обеспечить виноградовые кустики полезными субстанциями на 10-15 лет, нужно делать посадочное гнездо глубиной в 1 м и заполнить его органическим и минеральным составом. Как вариант, отведенную под культуру местность засевают сидеральными растениями типа люцерны, гороха, трилистника, горчицы, а позже скашивают (до цветения) и употребляют в качестве мульчирующего слоя под кустиками. Конкретно сидераты способны перераспределять питательные элементы меж слоями грунта, также копить в их дерн.

Дренажная система

При оборудовании посадочного гнезда под виноград поначалу на дно укладывают камешки или битый кирпич для отвода лишней воды, и устанавливают трубу для следующего полива. Но как указывает практика, лучше заместо гравия использовать ветки, которые потом перегниют и станут хорошей подкормкой для развивающегося кустика. Поверх землю рекомендуется замульчировать травой, сеном, свежескошенной травкой или засеять сидеральными растениями.

Готовим саженцы

Чтоб разбудить саженцы и запустить процесс вегетации, нужно заранее поставить их в емкости с водой. Такую же функцию следует применить и к экземплярам, которые были в помещении 1 год. Корешки будущих кустов укорачивают до 10 см, а лозы – до 2-ух глазков. Если ветка одна, то обрезку делают до 3-х глазков. Не считая этого, необходимо освободить растение от засохших и перемерзших участков. Корешки вымачивают в протяжении 24 часов в емкости с веществом Гетероаунсина. Вода при всем этом должна быть 25-30 градусов. Перед посадкой корешки обмакивают в глиняную болтушку.

Видео о посадке винограда в Сибири

Разработка и схема посадки

Вырастить виноград в Сибири полностью реально, если сажать его по определенной схеме. Располагать ряды целесообразнее с севера на юг. Малое расстояние меж саженцами должно составлять 1,5 м. Если высаживать с востока на запад, то этот параметр необходимо прирастить до 2 м. При планировании виноградника до зданий необходимо выдерживать расстояние в 1 м, что позволит не только лишь обеспечить растения достаточным питанием, да и упростит уход за ними. При выборе места под посадку следует избегать участков под высочайшими деревьями, по другому в тени виноград плохо будет развиваться. Процесс посадки саженцев состоит из последующих действий:

1. На дно посадочной ямы укладывают дренажный слой.
2. Последующим слоем идет смесь из злачной земли и натурального удобрения.
3. Потом добавляют смесь из суперфосфата (500 мг) и калия (20 мг).
4. Таким макаром, чередуя слои, заполняют яму.
5. В центр помещают саженец и расправляют его корешки.
6. Присыпают грунтом, поливают и мульчируют

Тонкости ухода

Нередко начинающие виноградари допускают ряд ошибок в процессе ухода за посадками, что значительно понижает показатель продуктивности культуры. Потому очень принципиально знать, как верно создавать орошение, процедуры кормления, обрезку.

Полив и подкормки

В 1-ые три года юные растения не нуждаются во внесении питательных составов. Полезные элементы они получают из консистенции, заложенной при посадке в яму. А вот уже на 4-ый год весной кормят навозом либо перегноем. Удобрения с высочайшей концентрацией азота заносят дозировано, чтоб не спровоцировать насыщенный рост вегетативной массы. Отлично заместо навоза использовать комплексы с гуминовыми кислотами. Посреди лета добавляют в грунт калийно-фосорные составы. Признательно кустики отзываются на древесную золу, Кемиру, монофосфат калия. При выращивании винограда на открытой местности орошение создают 3-4 раза за сезон. Полив в траншеях производят из расчета 50-60 л на 1 кв.м. Если кустики вырастают в оранжерейных критериях, то увлажнение грунта делают почаще, но исключают орошение на стадии набора цвета, во время налива и вызревания плодов. Перед зимой требуется организовать влагозарядковый полив, где на одно насаждение употребляют 100-120 л воды, а для юный лозы – 70 л.

Мульчирование

Благодаря перепревшим опилкам, травяной срезке, траве, уложенной под кустиками, удается не только лишь сохранить воду в грунте, да и защитить подземную часть от резких перепадов температур. Не считая этого, мульчирующий слой при перегнивании выделяет углекислый газ, который является одним из частей фотосинтеза. Таковой прием позволяет облегчить уход за виноградовыми кустиками летом.

Формирование и обрезка

Сложный климат Сибири просит обрезки винограда осенью — сначала сентября и перед зимовкой. Схема смотрится последующим образом:

1. 1-ая манипуляция делается после съема урожая. Удалению подвергаются все деформированные, слабенькие, покоробленные побеги.
2. 2-ой раз функцию делают для сотворения плодового звена, где из 2-ух лоз оставляют одну с 10-12 нетронутыми почками. В следующие годы побеги перемешивают. При таком методе формирования кустика листва выходит более густой, к тому же происходит омоложение побегов.

В отличие от обрезки винограда в южных регионах нагрузка на глазки должна быть в 2 раза больше.

Устройство шпалер

Существует несколько вариантов, позволяющих сохранить тепло, где каждый имеет свои конструктивные особенности:

1. Отлично защищает от прохладного воздуха, идущего сверху, козырек, обустроенный над шпалерой для виноградовой лозы.
2. Обычный метод защиты от ветра – внедрение пленочного материала, которым обтягивают торцы опор.
3. Еще можно сделать вспомогательный источник тепла средством светоотражающих экранов из фольги, дюралевых листов.

Укрытие на зиму

Когда собран сбор, приступают к обустройству дополнительного убежища винограда, так как зима в Сибири довольно прохладная, и лозы ее могут не выдержать. Пленку стелют на землю, снимают лозы с опор и укладывают на нее. Потом делают конструкцию из дуг в виде туннеля и укрывают его пленкой. Когда листва опадет, временное укрытие убирают, оставляют только пленку на земле, поверх сооружают короб с бортами. На эти бортики укладывают хоть какой теплоизолятор, а сверху — шифер. Возделывание винограда в Сибири – занятие сложное, но перспективное. Главное, придерживаться соответственной агротехники и хорошо ухаживать за кустиками, уделяя повышенное внимание выбору сорта.