Гранат - один из наиболее полезных плодов Земли

Плоды лимонка либо гранатового дерева (лат. Punica) еще в стародавние времена числились эмблемой плодовитости. Их рекомендовали употреблять в еду юным дамам в качестве лечебного средства от бесплодия.

В переводе с латыни заглавие этой культуры значит «зернистый», что разъясняется строением плода, который может содержать более 1000 семян.

Сначало ареалом обитания гранатового дерева являлись страны Северной Африки и Западной Азии, но в текущее время это растение интенсивно культивируется в почти всех странах с тропическим и субтропическим климатом. На местности Украины оно выращивается в Крыму.

Плоды лимонка можно употреблять как в свежайшем виде, так и использовать их в качестве ингредиента при изготовлении разных блюд, соусов, напитков, включая гранатовый сок. Сочная и сладкая мякоть отлично смешивается с мясом и свежайшими фруктами.

Семечки лимонка можно сушить и использовать в качестве приправы для овощных блюд. К примеру, их интенсивно используют в индийской кухне, где эта специя именуется анарданой.

Описание растения

Гранат представляет собой листопадный плодовый кустарник либо дерево, которое может достигать до 6 метров в высоту (у растений, выращенных в комнатных критериях, высота изредка превосходит 1,5–2 метра).

Растение имеет тонкие, покрытые колючками ветки с блестящими листьями и цветет прекрасными воронковидными оранжево-алыми цветами.

Плод представляется собой крупную ягоду, которая находится в кожистом околоплоднике и имеет колоритную оранжевую либо красноватую расцветку. Поперечник отдельных плодов может достигать 18 см.

Семечки лимонка находятся в сочной съедобной оболочке, которая имеет терпкий кисло-сладкий вкус. Зерна размещаются в нескольких камерах, которые состоят из 2-ух ярусов. Зависимо от сорта вкусовые свойства лимонка могут быть более сладкими либо иметь очевидно выраженную кислинку.

Полезные характеристики лимонка

В 100 г гранатовых семян содержится 0,7 г белков, 0,6 г жиров и 14,5 г углеводов. Калорийность плода составляет всего 70 ккал, потому его можно употреблять в качестве диетического питания.

Лечебные свойства лимонка обоснованы его уникальным составом. В плодах содержится огромное количество витаминов группы С, В, F, E и Р, также макро- и микроэлементы, включая натрий, железо, йод, магний, калий, марганец, фосфор, хром и другие.

Гранат также содержит огромное количество растительных кислот (а именно, лимоновую, яблоковую, щавелевую, янтарную и винную), также эфирные масла, которые оказывают положительное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта, стимулируют перистальтику кишечного тракта и содействуют улучшению аппетита.

В особенности много растительных масел находится в гранатовых косточках, потому их рекомендуется употреблять в случае нарушения гормонального баланса.

Гранат является одним из немногих товаров, рекомендованных для потребления диабетикам, так как содействует понижению уровня сахара в крови.

В особенности гранатовый сок полезен детям и старым людям, также всем, кто проходит курс реабилитации после тяжеленной заболевания либо сложной операции. Употребление этого продукта содействует укреплению сердечнососудистой системы, восстанавливает кровяное давление, улучшает процесс кроветворения, активизирует синтез гемоглобина и эритроцитов.

Не считая того, из-за наличия органических кислот, дубильных веществ и фитонцидов, гранат оказывает массивное дезинфицирующее действие, подавляя патогенные бактерии. Благодаря этому свойству он помогает противостоять таким болезням, как ангина, фарингит, стоматит.

Гранатовое масло, добываемое из косточек, препятствует процессу старения и является хорошим средством для профилактики злокачественных опухолей. К примеру, лабораторные исследования проявили, что масло лимонка способно препятствовать размножению раковых клеток молочной железы у дам.

Докторы рекомендуют употреблять этот продукт людям, работающим на вредных предприятиях либо в критериях завышенного уровня радиации, так как гранат содействует резвому выводу из организма вредных веществ, токсинов и радионуклидов.

Людям давно отлично известны и оздоровительные характеристики высушенных белоснежных перемычек плодов лимонка. Их можно или добавлять в темный либо зеленоватый чай, или готовить особые отвары, которые позволяют успокаивать нервную систему, делают лучше сон, избавляют от чувства волнения и помогают при депрессии.

Так как в состав лимонка заходит огромное количество алкалоидов, он является массивным противопаразитарным средством и нередко применяется для борьбы с разными гельминтами.

Давно у людей пользуется популярностью и отвар из гранатовой кожицы, который помогает при воспалениях почек, печени, глаз, суставов и других органов. Не считая того, гранатовый отвар обладает сильными вяжущими качествами, потому является действенным средством против диареи (по этой причине его не следует пить людям, страдающим приобретенными запорами).

Невзирая на все положительные свойства, плоды лимонка не рекомендуется употреблять при язвенной заболевания и гастрите. Не нужно давать гранатовый сок (в чистом виде) и небольшим детям, так как он способен раздражать слизистую пищеварительного тракта.

Внедрение лимонка в современной медицине

Благодаря высочайшим оздоровительным и целебным свойствам, гранат интенсивно применяется в фармакологии. Для изготовления современных мед препаратов употребляют все части растения, включая, цветочки, кожицу, мякоть и косточки. Из их готовят фармацевтические средства для исцеления малокровия, диареи, разных воспалений, болезней слизистой и кожи.

Чтоб достать семечки лимонка из плода, нужно острым ножиком срезать его вершину, а потом произвести вертикальные неглубокие надрезы конкретно по долькам. В данном случае гранат «раскроется» и зерна можно будет просто вываливать в заблаговременно приготовленную посуду.

О том, как вырастить гранат на дачном участке можно прочесть тут.

Приятного аппетита и здоровья!